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灰葡萄孢菌:如何识别和处理这种传染性极强的霉菌 

概述

什么是灰霉病?
有什么影响 灰葡萄孢(Botrytis cinerea)?
如何识别 灰葡萄孢(Botrytis cinerea)?
H我如何摆脱 灰葡萄孢(Botrytis cinerea)?
结论和未来方向

灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 是一种高度传染性的灰霉病,可在室内和室外环境中引起农作物患病。这种病原体通常以水果和蔬菜上的灰色绒毛形式出现,对葡萄产量造成严重影响,并对其他农作物造成损害。 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 感染可能难以察觉,可能与不同类型的农作物损害相似,例如缺水或其他病原体。后期阶段更容易识别,但到了这个阶段,很可能已经造成了重大损害。 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 适应不同的气候,对传统杀菌剂产生抗性,使其成为一种难以控制的害虫。然而,这种真菌的解决方案包括 生物控制,这些都得到了科学的支持 研究

在此博客中,我们介绍了 灰葡萄孢(Botrytis cinerea),提供有关其生命周期、如何感染农作物以及对抗它所需的策略的见解。 

这是一张特写照片,显示一串被灰葡萄孢菌感染的葡萄,上面有灰色绒毛霉菌——这是这种真菌的显著症状。
感染 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 呈现出独特的灰色霉菌。图片来源:Phil Taylor,CABI

什么是灰霉病?

灰霉病 是一类真菌,其中一些会破坏农作物,并会毁坏葡萄等农作物果实。最常见的 灰霉病 真菌是物种 灰葡萄孢(Botrytis cinerea),也被称为 灰葡萄孢菌、灰霉等。 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 作物上出现一层灰色绒毛,会损害叶子、茎和果实。灰色绒毛实际上是由这种真菌的无性分生孢子引起的。 

灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 其全球地理分布广泛,有许多管理策略可以预防其引起的疾病。尽管采取了这些策略,但病原体已经对一些化学杀菌剂产生了抗药性,这限制了控制选择。 

灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 在不同气候条件下普遍存在,能够在很宽的温度范围内生存。它遍布美国大陆,但在潮湿的条件下更容易引起感染,无论是长时间降雨后还是灌溉过度的田地。这种真菌除了以农作物为食外,还可以以死物为食。因此,未清除的农作物残渣可能会助长活跃感染的形成。 

这种真菌的孢子可以在死物和土壤中休眠过冬,然后在更有利的条件下出现。 灰霉病 类似于小的黑色结构。 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 孢子可以通过风、水和密切接触在植物之间传播,这使得传播难以控制。 

感染可以在作物生长的不同阶段出现,包括从受感染的种子中或在开花期间。感染 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 可以充当孢子的储存器,当果实裂开、泄漏或爆裂时,孢子会迅速分散到局部环境中。 

草莓的特写显示出独特的灰色霉菌,这是灰葡萄孢菌的症状。
草莓果实上有灰色霉菌 (灰葡萄孢) 图片来源:Francesco Faretra

有什么影响 灰葡萄孢(Botrytis cinerea)?

灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 是一种死体营养和致病真菌。这意味着它会杀死它攻击的农作物以获取生长所需的养分。一旦它在正确的环境条件下找到合适的宿主,真菌就会产生毒力因子,例如攻击和降解细胞壁的酶。这会影响分子结构,是导致病原菌致病性的关键 灰葡萄孢(Botrytis cinerea)霉菌会导致作物褪色、枯萎,最终导致腐烂和死亡。对于葡萄等作物来说,这可能意味着产量的大幅下降。 

尤其是在葡萄中, 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 导致果实在成熟前腐烂。这被称为葡萄串腐烂。值得注意的是,这种真菌的低水平感染用于生产某些类型的甜葡萄酒。在这种情况下,霉菌被称为贵腐菌,必须在感染过程中的特定阶段采摘葡萄。 

Is 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 对人体有毒吗?

灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 不会对人类造成致病,但会引起过敏反应,如反复接触高浓度时会引起过敏性肺炎。它还会引发哮喘等已有呼吸系统疾病的刺激。 

如何识别 灰葡萄孢(Botrytis cinerea)?

该展示展示了蒜头上的灰霉病真菌的不同阶段,突出了健康蒜头和受真菌感染的蒜头之间的对比。
各个阶段 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 蒜头中。图片来源:Lindsey du Toit,华盛顿州立大学/Bugwood.org – CC BY 3.0 US 

灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 感染在早期阶段可能难以识别,但后期阶段很容易显示出其致病性特征。感染迹象因作物类型和作物受影响部位而异。  

的早期迹象 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 包括在作物上形成半透明斑点。这些斑点会增大,并会吞噬大部分受影响的部分。仔细分析植物可能会发现组织呈棕色、水浸状,可能会分裂或破裂。这些特征在茎和多汁组织上更为常见,而叶子通常会变成棕色、枯萎和脱落。典型的灰色绒毛出现在感染的后期阶段,是感染的最明显指标 灰葡萄孢(Botrytis cinerea)。重要的是,霉菌并不总是灰色的,有时也可能是棕色或红色的,这取决于寄主作物和环境条件。 

的耐久性 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 并且其传染性使其成为一个难以处理的问题。然而,存在几种策略来预防 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 增长并减轻其有害影响。 

我该如何摆脱 灰葡萄孢(Botrytis cinerea)?

不同的气候对 灰葡萄孢(Botrytis cinerea)例如,较温暖、较潮湿且风力较小的气候的风险会高于其他气候。在决定采取什么措施时,应考虑这些因素 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 采取的控制措施。 

生物防治

灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 容易受到 生物防治方法包括细菌和真菌菌株等生物农药,可以阻止其生长。 评论文章 萨拉曼卡大学的研究人员强调了生物防治的潜力 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 通过 多重机制. 这些策略包括引入酵母菌株和细菌,如 枯草芽孢杆菌 以及天然植物产品如 百里香油.

文化控制

精心设计农场、果园和葡萄园可以大大预防 灰葡萄孢(Botrytis cinerea). 保持作物间距以促进良好的空气流通,并提供足够的灌溉以避免过度浇水,有助于防止 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 从出现。 

农作物生长后,仔细修剪树冠,及时清除叶子和花朵等正在枯死或死亡的物质,可以消除 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 生长。如果经过仔细分析,你发现一种作物 灰葡萄孢(Botrytis cinerea),尽可能小心地去除受感染的部分,不要让它接触健康植物。 

化学控制

作为基于自然的害虫管理知识实施领域的全球领导者,CABI 鼓励 综合虫害管理 作为生产健康作物的首选生态方法。这允许仅在需要时使用化学农药,并遵守限制人类和环境接触这些农药的措施(见粮农组织, 国际农药管理行为守则).

在考虑使用化学农药之前,农民应该探索所有可用的非化学防治解决方案。这些可能包括栽培实践和咨询 CABI BioProtection Portal 识别和应用合适的生物防治产品。

如果考虑使用化学农药,农民应选择风险较低的化学农药,这些农药作为 IPM 策略的一部分使用时,有助于管理害虫问题,同时最大限度地减少对人类健康和环境的有害影响。一些 灰霉病 已经开发出利用特定基因来抵御化学杀菌剂的方法。这些基因可以制造蛋白质,帮助真菌抵抗化学物质,就像激活特定菌株的盾牌一样。农业咨询服务提供商可以提供有关有效且低风险的化学农药的信息,这些农药在当地可用且与 IPM 策略兼容。这些专家还可以就所需的个人防护设备提供建议。

结论和未来方向

灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 是一种持久且高度传染性的真菌,对农业构成重大挑战,尤其是在美国,这种真菌在各种气候条件下生长旺盛。这种真菌可以在各种环境条件下生存,并对化学杀菌剂产生抗药性。农民和园丁可以显著减少真菌的影响 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 通过优先考虑早期发现、采取谨慎的文化控制、实施生物控制和确保良好的农业实践。 

灰霉病是番茄叶片上出现的灰葡萄孢菌的一种症状
番茄叶上的灰霉病菌。图片来源:Scot Nelson via Flickr

有关不同类型害虫和控制策略的更多信息,您可以咨询 CABI BioProtection Portal 资源. 帮助您找到最佳解决方案 灰葡萄孢(Botrytis cinerea) 问题,请访问我们的 产品页面.  

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