Giới thiệu chung
- Những loại sâu bệnh nào gây hại cho bắp cải?
- Sâu bắp cải sọc chéo
- Sâu bắp cải nhập khẩu
- Bướm kim cương
- sâu tơ bắp cải
- Sâu xanh củ cải đường
- Bọ Harlequin
- Bọ chét
- Sâu tơ bắp cải
- Làm thế nào để quản lý sâu bệnh hại bắp cải?
- Kết lại
Bắp cải là một loại cây trồng nông nghiệp quan trọng. Khoảng một triệu tấn bắp cải được sản xuất hàng năm tại Hoa Kỳ, trong khi tại Canada, khoảng 12,600 mẫu Anh bắp cải được thu hoạch mỗi năm. Thiệt hại do sâu bệnh gây ra cho bắp cải có thể làm giảm năng suất và khả năng tiêu thụ, gây ra tác hại đáng kể cho ngành công nghiệp này. Bài viết này tập trung vào sâu bệnh hại bắp cải, cách nhận biết chúng và thiệt hại mà chúng gây ra. Bài viết kết thúc bằng việc thảo luận về các phương pháp phòng chống những mối đe dọa này, bao gồm việc sử dụng phương pháp sinh học.
Những loại sâu bệnh nào gây hại cho bắp cải?
Các loại cây họ cải, bao gồm bắp cải, bông cải xanh, súp lơ và cải xoăn, bị ảnh hưởng bởi rất nhiều loại sâu bệnh. Nhiều loài bướm đêm, bao gồm cả sâu bướm bắp cải nhập khẩu, tấn công cây bắp cải trong giai đoạn ấu trùng, trong khi các loài khác, như bọ harlequin và bọ cánh cứng, gây hại cho lá bắp cải khi trưởng thành. Sâu bệnh hại bắp cải gây mất năng suất và mất mùa hoàn toàn trong trường hợp nghiêm trọng.
Sâu bắp cải sọc chéo (Evergestis rimosalis)
Loài sâu hại này là một loài bướm đêm chuyên ăn cây bắp cải ở giai đoạn ấu trùng. Bướm đêm trưởng thành có màu xám hoặc nâu vàng và sải cánh 25 mm. Ấu trùng có màu xám xanh với nhiều sọc đen hai bên lưng. Một sọc đen vàng lớn chạy dọc theo chiều dài cơ thể ở mỗi bên vùng sọc. Chúng ăn tất cả các phần mềm của cây bắp cải nhưng thích ăn chồi ngọn hơn.
Sâu bắp cải nhập khẩu (cầu tàu)
Loài gây hại này là một loài bướm. Bướm trưởng thành có màu trắng với các đốm đen trên cánh trước, sải cánh 4.5 cm và đẻ trứng trên khắp các bộ phận của cây. Ấu trùng có màu xanh lá cây với một sọc vàng nhạt dọc sống lưng và dài tới 32 mm. Chúng ăn tất cả các bộ phận của cây, nhưng thường được tìm thấy nhiều nhất ở gần trung tâm của cây. Thiệt hại biểu hiện dưới dạng các lỗ thủng trên lá bắp cải.
Bướm kim cương (Plutella xylostella)
Loài bướm đêm này gây hại cho cây bắp cải ở giai đoạn ấu trùng. Bướm đêm trưởng thành có thân màu nâu xám, con đực có họa tiết ba hình thoi đặc trưng trên lưng. Con cái đẻ trứng ở mặt dưới của lá. Bướm kim cương Ấu trùng có màu xanh nhạt/vàng nhạt và dài khoảng 8 mm. Chúng ăn khắp cây, nhưng chủ yếu ở mặt dưới lá. Tổn thương biểu hiện bằng các lỗ thủng ở mặt dưới lá.
Vòng lặp bắp cải (Trichoplusia ni)
Sâu hại này là một loài bướm đêm gây hại cho cây bắp cải trong giai đoạn ấu trùng. Bướm đêm bắp cải có màu nâu xám với sải cánh từ 2.5 đến 3.8 cm. Ấu trùng có màu xanh lá cây, dài 2.5 đến 3.8 cm, nở ra từ trứng, thường được đẻ ở mặt dưới lá. Chúng thường ăn giữa các gân lá và di chuyển về phía trung tâm của cây. Thiệt hại sẽ xuất hiện dưới dạng các lỗ thủng trên lá và có thể có phân.
Sâu keo mùa thu (spodoptera ít ỏi)
Loài sâu hại này là một loài bướm đêm tấn công cây trồng ở giai đoạn ấu trùng. Bướm trưởng thành có màu nâu xám với sải cánh 32 mm. Bướm cái đẻ hàng trăm trứng trong khoảng một tuần dưới lớp vảy trắng như bông. Ấu trùng có nhiều màu sắc, từ xanh nhạt đến đen và có thể dài tới 32 mm. Ấu trùng ăn lá bắp cải và có thể để lại màng nhện ở nơi chúng ăn. Tình trạng nhiễm trùng nghiêm trọng có thể dẫn đến rụng lá bắp cải trên diện rộng.
Bọ Harlequin (Murgantia histrionica)
Loài gây hại này là một loài bọ xít, còn được gọi là bọ xít bắp cải. Chúng có hoa văn đặc trưng màu đen, đỏ và cam trên lưng. Trứng của chúng cũng rất dễ nhận biết với hình dạng giống như thùng chứa có sọc đen trắng. Con trưởng thành ăn cây bắp cải bằng cách dùng miệng chọc thủng lá và hút dịch cây. Thiệt hại do bọ xít bắp cải gây ra thường là những vết "hình quạt" nhạt màu trên lá.
Bọ chét sọc (Phyllotreta striolata)
Nhiều loài bọ nhảy tấn công cây bắp cải. Những con bọ nhỏ này có nhiều sắc thái khác nhau, từ nâu đến đen. Bọ nhảy trưởng thành gây ra thiệt hại dạng "lỗ đạn" trên lá và đặc biệt gây hại cho cây non. Ấu trùng có màu trắng với đầu màu nâu và tấn công rễ cây. Bọ nhảy trưởng thành có thể sống sót qua mùa đông trong các mảnh vụn thực vật. Bọ nhảy sọc (Phyllotreta striolata) là một loại sâu bệnh đặc biệt gây hại cho cây bắp cải, và thiệt hại biểu hiện bằng những lỗ thủng hình dạng bất thường trên lá. Con trưởng thành dài tới 2.5 mm và có màu đen bóng pha chút xanh lục.
Sâu tơ bắp cải (Hellula rogatalis)
Loài sâu hại này là một loài bướm đêm tấn công cây bắp cải trong giai đoạn ấu trùng. Bướm trưởng thành có màu nâu xám với hoa văn lượn sóng và sải cánh 18 mm. Chúng đẻ trứng trên các lá ngoài của cây bắp cải. Ấu trùng có màu sáng, đầu sẫm màu và sọc nâu chạy dọc thân. Chúng dài khoảng 13 mm. Tổn thương biểu hiện bằng các lỗ thủng trên lá, lá đổi màu và bị xương hóa khi ấu trùng ăn các mô mềm giữa các gân lá. Tổn thương lan rộng khiến lá bị gãy và đổ.
Làm thế nào để quản lý sâu bệnh hại bắp cải?
Có một số phương pháp để quản lý sâu bệnh gây hại cho cây bắp cải. Sự kết hợp các phương pháp sử dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp và phương pháp kiểm soát sinh học thường có hiệu quả trong nhiều trường hợp.
Giám sát
Hãy cẩn thận theo dõi các triệu chứng được mô tả ở trên, vì chúng có thể là dấu hiệu của sự hoạt động của côn trùng bắp cải trên cánh đồng hoặc vườn của bạn. Các lỗ thủng trên lá bắp cải là triệu chứng chính của thiệt hại do các loài gây hại mà chúng tôi đã thảo luận ở trên. Với sự xâm nhiễm lớn, số lượng ấu trùng có thể xuất hiện nhiều trên lá. Sự gia tăng số lượng bướm đêm trưởng thành trong khu vực trồng trọt cũng có thể là dấu hiệu của sự xâm nhiễm. Hãy chú ý đến trứng ở mặt dưới của lá.
Biện pháp canh tác
Kiểm soát sinh học bao gồm việc áp dụng các biện pháp canh tác hoặc làm vườn cụ thể để giảm nguy cơ nhiễm sâu bệnh. Phương pháp quản lý cây trồng này phụ thuộc vào việc xác định chính xác loại sâu bệnh. Việc dọn sạch tàn dư thực vật và cỏ dại trên khu vực trồng trọt là rất quan trọng để loại bỏ cơ hội cho các loài gây hại như bọ nhảy sống sót qua mùa đông và cho các loài bướm đêm khác nhau hình thành kén và hoàn thành vòng đời của chúng. Tấm phủ luống nổi là những tấm vải nhẹ được bịt kín các mép bằng đất hoặc cọc, giúp ngăn chặn sâu bệnh tấn công cây trồng, bao gồm cả bắp cải. Chúng được coi là một loại hình kiểm soát sâu bệnh cơ học.
Phòng trừ sinh học
- Chất tự nhiên: Chúng thường có nguồn gốc từ thực vật và có thể được sử dụng trong bình xịt để xua đuổi hoặc tiêu diệt sâu bệnh. Ví dụ, azadirachtin, một chiết xuất từ cây neem, có thể có hiệu quả trong việc kiểm soát sâu tơ hại bắp cải.
- Chất bán hóa học: Đây là các hợp chất truyền tin có thể được sử dụng để phá vỡ hành vi của sâu bệnh. Ví dụ, pheromone sâu keo củ cải đường có thể được sử dụng để dụ những loài gây hại này vào bẫy.
- Vi sinh vật: Đây là những vi sinh vật như vi khuẩn, nấm và vi-rút gây hại cho sâu bệnh nhưng không gây hại cho cây trồng. Ví dụ, loài Bacillus thuringiensis là một loài vi khuẩn có thể chống lại nhiều loại sâu bệnh ở giai đoạn ấu trùng, bao gồm cả sâu tơ bắp cải.
- Macrobial: Đây là những động vật lớn hơn, giống như một số loài côn trùng, ăn hoặc ký sinh trên sâu bệnh. Ví dụ, bọ hoa là một loài côn trùng ăn thịt ăn nhiều loại sâu bệnh, bao gồm cả sâu bướm kim cương. Giun tròn ký sinh Steinernema Carpocapsae có hiệu quả trong việc quản lý nhiều loại sâu bệnh hại bắp cải ở giai đoạn ấu trùng.
Thuốc trừ sâu hóa học
Là đơn vị dẫn đầu thế giới về triển khai kiến thức quản lý dịch hại dựa trên thiên nhiên, CABI khuyến khích Quản lý dịch hại tổng hợp (Bộ KH & ĐT) là phương pháp tiếp cận được ưa chuộng, dựa trên cơ sở sinh thái để sản xuất ra các loại cây trồng lành mạnh, cho phép chỉ sử dụng thuốc trừ sâu hóa học khi cần thiết và tuân thủ các biện pháp hạn chế sự tiếp xúc của con người và môi trường với chúng (xem FAO, Quy tắc ứng xử quốc tế về quản lý thuốc trừ sâu).
Trước khi cân nhắc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, nông dân nên tìm hiểu tất cả các giải pháp kiểm soát không dùng hóa chất có sẵn. Chúng có thể bao gồm các biện pháp canh tác như hái bằng tay các loài gây hại như sâu bướm, loại bỏ cây bị bệnh, sử dụng các giống cây trồng kháng bệnh, áp dụng luân canh cây trồng và tham khảo ý kiến của chuyên gia. CABI BioProtection Portal để xác định và áp dụng các sản phẩm kiểm soát sinh học phù hợp (vi sinh vật, sinh vật đa bào, chất tự nhiên và hóa chất tín hiệu).
Trong trường hợp thuốc trừ sâu hóa học được cân nhắc sử dụng, nông dân nên tìm cách lựa chọn thuốc trừ sâu hóa học có rủi ro thấp hơn, khi được sử dụng như một phần của chiến lược IPM, giúp quản lý các vấn đề về sâu bệnh đồng thời giảm thiểu tác động có hại đến sức khỏe con người và môi trường. Các nhà cung cấp dịch vụ tư vấn nông nghiệp có thể cung cấp thông tin về thuốc trừ sâu hóa học có rủi ro thấp hơn có sẵn tại địa phương và tương thích trong chiến lược IPM. Các chuyên gia này cũng có thể tư vấn về thiết bị bảo vệ cá nhân cần thiết.
Kết lại
Bắp cải và các loại cây họ cải khác phải đối mặt với nhiều mối đe dọa đáng kể từ nhiều loại sâu bệnh, bao gồm bướm đêm, bọ cánh cứng và bọ xít, có thể làm giảm đáng kể năng suất và chất lượng cây trồng. Việc phát hiện sớm và hiểu rõ tác động của những loài gây hại này là vô cùng quan trọng. Quản lý dịch hại hiệu quả kết hợp các biện pháp canh tác, giám sát, kiểm soát sinh học, và cuối cùng là các biện pháp hóa học. Quản lý dịch hại tổng hợp mang đến một phương pháp tiếp cận bền vững để bảo vệ cây bắp cải và duy trì sức khỏe cũng như năng suất của hệ thống nông nghiệp.
Để được tư vấn quản lý dịch hại phù hợp, hãy truy cập CABI BioProtection Portal, nơi bạn có thể nhập vị trí và vấn đề về dịch hại để khám phá các giải pháp tùy chỉnh.
Chúng tôi cũng đã chuẩn bị các hướng dẫn chi tiết về cách xử lý các loại sâu bệnh như bọ trĩ đen ớt và bảo vệ các loại cây trồng cụ thể, bao gồm cà phê.
