అంతర్జాతీయ టీ దినోత్సవం: మన కప్పులను బాధ్యతాయుతంగా ఎలా నింపాలి

ఐక్యరాజ్యసమితి మే 21వ తేదీని అంతర్జాతీయ టీ దినోత్సవంగా నిర్ణయించింది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా టీ యొక్క సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యతను గుర్తించడం మరియు దాని స్థిరమైన ఉత్పత్తి మరియు వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించడం దీని లక్ష్యం. ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధికంగా వినియోగించబడే రెండవ పానీయమైన టీ, అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో గ్రామీణాభివృద్ధి, ఆహార భద్రత మరియు పేదరికం తగ్గింపులో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.

టీ మొక్క తూర్పు ఆసియా, భారత ఉపఖండం మరియు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినది. ఇది 5,000 సంవత్సరాల క్రితం చైనాలో మొదటిసారిగా సాగు చేయబడింది. నేడు, టీ సాగు ప్రపంచవ్యాప్తంగా జరుగుతుంది, ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారులు చైనా (2.97లో 2020 మిలియన్ టన్నులు) మరియు భారతదేశం (1.2లో 2020 మిలియన్ టన్నులు) ఈ రోజు వేడుకలో, మేము టీ సాగు, సాధారణ టీ తెగుళ్లు మరియు వాటిని నిర్వహించడానికి అందుబాటులో ఉన్న బయోప్రొటెక్షన్ ఉత్పత్తుల గురించి చర్చిస్తాము.

టీ యొక్క మూలాలు

టీగా పరిగణించబడాలంటే, అది టీ ప్లాంట్ నుండి రావాలి కామెల్లియా సినెన్సిస్. నేడు సాధారణంగా తెలిసిన అన్ని రకాల టీలు (తెలుపు, పసుపు, ఆకుపచ్చ, ఊలాంగ్, నలుపు) రెండు ప్రధాన రకాల్లో ఒకదాని నుండి పండిస్తారు. కామెల్లియా సినెన్సిస్: var. సినెన్సిస్ మరియు var. అస్సామికా. ప్రతి ఒకటి నుండి రెండు వారాలకు, కార్మికులు ఇచ్చిన టీ ప్లాంట్ నుండి మొగ్గ మరియు మొదటి రెండు నుండి మూడు ఆకులను చేతితో ఎంచుకొని వాటిని ప్రాసెసింగ్ కోసం పంపుతారు. వివిధ రకాల టీలను ఒకదానికొకటి వేరుచేసే మొక్కల రకాన్ని కాకుండా టీ ఆకులను ప్రాసెస్ చేయడం. ఆక్సీకరణ యొక్క వివిధ స్థాయిలు రుచి, రంగు మరియు వాసనను మారుస్తాయి, బ్లాక్ టీ అత్యంత ఆక్సీకరణం చెందుతుంది మరియు గ్రీన్ టీ తక్కువగా ఉంటుంది. ఆకు వయస్సు మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితులు టీ నాణ్యతలో తేడాలను ప్రభావితం చేస్తాయి. యంగ్, లేత ఆకుపచ్చ ఆకులు అత్యధిక నాణ్యత గల టీని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.


సంవత్సరం పొడవునా టీ హార్వెస్టింగ్ ఇతర పంటలతో పోలిస్తే పురుగుమందుల వాడకం మరియు పంటల మధ్య సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇది పురుగుమందుల అవశేషాలను ముఖ్యంగా ఆందోళన కలిగిస్తుంది. రసాయన అవశేషాలు ఆమోదయోగ్యమైన పరిమితులకు మించిన కారణంగా గత సంవత్సరం కొనుగోలుదారులు టీ ఎగుమతుల శ్రేణిని తిరస్కరించినందున - భారతదేశంలోని తేయాకు ఉత్పత్తిదారులు పురుగుమందుల నుండి వైదొలగాలని ప్రత్యేకించి ఒత్తిడికి గురవుతున్నారు (మూలం) ఫలితంగా, జీవసంబంధమైన పరిష్కారాలు ప్రవేశపెడుతున్నాయి.

టీ తెగుళ్లు మరియు బయోప్రొటెక్షన్ సొల్యూషన్స్

వెచ్చగా మరియు తేమతో కూడిన వాతావరణం, వివిధ రకాలైన కీటకాలు మరియు వ్యాధులకు అనుకూలమైన పరిస్థితులు అవసరం కామెల్లియా సినెన్సిస్. కెఫిన్ అయినప్పటికీ, సెకండరీ మెటాబోలైట్ ఉత్పత్తి అవుతుంది సి. సైనెన్సిస్, కొన్ని కీటకాలను అరికట్టవచ్చు, అన్ని తెగుళ్ళను బే వద్ద ఉంచడం సరిపోదు. ఆర్ ఎడి స్పైడర్ మైట్, ఒలిగోనిచస్ కాఫీ, భారతదేశంలోని టీ తెగుళ్లలో అగ్రగామిగా ఉంది మరియు ఇది వరకు కారణం కావచ్చు 35-40% పంట నష్టాలు. ఈ తెగులు ఆకు బాహ్యచర్మాన్ని పంక్చర్ చేస్తుంది, సెల్ కంటెంట్‌లను పీల్చుకుంటుంది, ఆకులను ఎండిపోయి క్లోరోఫిల్ లేకుండా చేస్తుంది.

CABI బయోప్రొటెక్షన్ పోర్టల్ ఈ తెగులును నేరుగా లక్ష్యంగా చేసుకునే వివిధ రకాల స్థూల ఉత్పత్తుల కోసం సమాచారాన్ని అందిస్తుంది. వీటిలో జాతికి చెందిన దోపిడీ పురుగులు ఉన్నాయి అంబ్లిసియస్ మరియు జాతికి చెందిన దోపిడీ బీటిల్స్ స్టెథోరస్. త్రిప్స్ మరొక ముఖ్యమైన టీ తెగులు, వాటి కుట్లు మరియు నోటి భాగాలను పీల్చడం ద్వారా ఆకుల దిగువ భాగాన్ని తినడం ద్వారా వినాశనం కలిగిస్తాయి. పోర్టల్ టీపై త్రిప్స్ కోసం బహుళ బయోప్రొటెక్షన్ ఉత్పత్తులను జాబితా చేస్తుంది, వీటిలో ఎంటోమోపాథోజెనిక్ ఫంగస్ ఉంటుంది. లెకానిసిలియం జాతి. ఇది పరాన్నజీవి నెమటోడ్‌లను కూడా కలిగి ఉంటుంది స్టెయినర్నెమా జాతి. దేశాలు విధించిన కఠినమైన రసాయన అవశేషాల పరిమితుల కారణంగా తేయాకు పంటలకు జీవ ఉత్పత్తులు చాలా అవసరం.

స్నేహితుడు మరియు శత్రువు మధ్య తేడాను గుర్తించడం యొక్క ప్రాముఖ్యత

టీ తినే కీటకాలన్నీ శత్రువులు కావు. భారతదేశం మూడు ప్రధాన రకాల టీలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది: అస్సాం, డార్జిలింగ్ మరియు నీలగిరి. డార్జిలింగ్, పశ్చిమ బెంగాల్, బ్లాక్ డార్జిలింగ్ టీ కోసం సినెన్సిస్ రకాన్ని పండిస్తుంది, ఇది దాని విలక్షణమైన రుచి మరియు ప్రత్యేక లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ ప్రాంతంలోని వాతావరణం నాలుగు సాగు కాలాలను సృష్టిస్తుంది, దీనిని "ఫ్లష్‌లు" అని పిలుస్తారు. ప్రతి ఒక్కటి తుది టీ ఉత్పత్తికి ప్రత్యేక లక్షణాలను అందిస్తుంది. మొదటి రెండు ఫ్లష్‌లు అత్యంత రుచికరమైన మరియు కోరుకునే టీని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. రెండవ రెండు ఫ్లష్‌లు వర్షాకాలంలో వస్తాయి, వేగంగా వృద్ధి చెందుతాయి మరియు ఫలితంగా తక్కువ అభివృద్ధి చెందిన ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ ఏర్పడుతుంది. బ్లెండర్లు తరచుగా ఈ టీలను ఉపయోగిస్తారు.

వసంత ఋతువులో, టీ ఉత్పత్తిదారులు మొదటి ఫ్లష్ సమయంలో సున్నితమైన, తేలికపాటి టీని ఇవ్వడానికి యువ, లేత ఆకులను పండిస్తారు. టీ మొక్కలు వేసవిలో రెండవ ఫ్లష్‌ను కోయడానికి ముందు లీఫ్‌హాపర్ మరియు చిమ్మట జాతులచే దాడులను ఎదుర్కొంటాయి.. ప్రిడేటరీ అటాక్ టీ ప్లాంట్‌లను సమ్మేళనాలను విడుదల చేయడానికి ప్రేరేపిస్తుంది, రుచిని పెంచుతుంది, ప్రత్యేకించి దాని పూర్తి-శరీర, కస్తూరి రుచి కోసం వ్యసనపరులు గౌరవిస్తారు. ఇది ఒక ఆసక్తికరమైన సందర్భం, ఇక్కడ కీటకాలు-పంట పరస్పర చర్యలు కావాల్సిన పంట లక్షణానికి దారితీస్తాయి. ఇది కీటకాలను విచక్షణారహితంగా తెగుళ్లుగా పరిగణించకూడదనే ఆలోచనకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు విస్తృత-స్పెక్ట్రమ్ పురుగుమందుతో సంప్రదించాలి.

టీ విభిన్న ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది-ఒక ముఖ్యమైన ఆదాయ వనరు, ఔషధ పానీయం మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ సంస్కృతుల కోసం రోజువారీ ఆచారం. తదుపరిసారి మీరు మీ కప్పును నింపండి, కార్మికులు, వినియోగదారులు మరియు పర్యావరణాన్ని కాపాడే సాంప్రదాయేతర పెస్ట్ నియంత్రణను పరిగణించండి. మరింత సమాచారం కోసం, ప్రారంభించడానికి మంచి ప్రదేశం CABI బయోప్రొటెక్షన్ పోర్టల్, ఇది 4,000 దేశాలలో 39 బయోప్రొటెక్షన్ ఉత్పత్తులను మరియు జీవసంబంధమైన పెస్ట్ మేనేజ్‌మెంట్‌పై విద్యా వనరులను కలిగి ఉంది. ప్రతి ఉదయం మనకు జీవం పోసే ఆ పానీయం యొక్క నేపథ్యాన్ని మరింత మెరుగుపరుద్దాం!