අද ශාක සෞඛ්ය දිනය සලකුනු කරයි, එය ශාක සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීම ලෝකයේ විශාලතම ගැටළු වලට විසඳුම් සෙවීමට උපකාරී වන ආකාරය පිළිබඳව දැනුවත් කිරීම අරමුණු කරයි. ශාක සෞඛ්යය දැනට තර්ජනයට ලක්ව ඇත, නමුත් ජෛව පාලන සහ ජෛව පළිබෝධනාශක නිෂ්පාදන පිළිබඳ නිවැරදි දැනුම සහ භාවිතය සමඟ එය ප්රවර්ධනය කර නඩත්තු කළ හැකිය.
ශාක සෞඛ්යය වැදගත් වන්නේ ඇයි?
මානව ආහාර පරිභෝජනයෙන් 80% ක්ම ගෝලීය වශයෙන් ශාක විසින් දරනු ලබන බව වාර්තා වේ ලෝක ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානයේ, සහ පශු සම්පත් සඳහා පෝෂණයේ ප්රධාන මූලාශ්රය වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ශාක භෝග නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කරයි, එය ගණන් කළ නොහැකි මිනිසුන්ගේ ජීවනෝපාය සඳහා පදනම වේ.
“පෘථිවියේ සියලුම ජීවීන් සඳහා පදනම ශාක වේ. වර්ධනය වන ගෝලීය ජනගහනය පෝෂණය කිරීමට මෙන්ම ලොව පුරා ආර්ථික සංවර්ධනයට සහාය වීමට ශාකවල සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීම ප්රධාන වේ. CABI හි ගෝලීය මෙහෙයුම් විධායක අධ්යක්ෂ Ulrich Kuhlmann පැවසීය.
නිරෝගී ශාක හොඳ තත්ත්වයේ ආහාර නිෂ්පාදනය කරනවා පමණක් නොවේ. පාරිසරික වෙනස්කම් සහ පළිබෝධ ප්රහාර වැනි බාහිර ආතතීන් සම්බන්ධයෙන්ද ඒවා ශක්තිමත් වේ.
ශාක සෞඛ්යය ආහාර සුරක්ෂිතතාවයේ ධාවකයක් වන අතර පරිසරයේ සාමාන්ය සෞඛ්යයට ද ඉතා වැදගත් වේ.
ශාක සෞඛ්ය තර්ජනයට ලක්ව ඇත
පළිබෝධකයන් යනු ශාකවල සෞඛ්යයට බරපතලම තර්ජනයකි. FAO ඇස්තමේන්තු කරන්නේ පළිබෝධකයන් නිසා වාර්ෂිකව බෝගවලින් 40% ක් අහිමි වන බවයි. මෙය අපට විශාල අවදානමක් ඇති කරයි ආහාර සුරක්ෂිතතාව.
දේශගුණික විපර්යාස හේතුවෙන් පළිබෝධ පීඩනය වැඩි වීමට ඉඩ ඇත. පුරෝකථනය කරන ලද උෂ්ණත්වය වැඩිවීම පළිබෝධකයන්ගේ ජීව විද්යාවට සැලකිය යුතු ලෙස බලපානු ඇත.. නිදසුනක් වශයෙන්, කෘමි පලිබෝධකයන්ගේ ජීවන චක්රය කෙටි වන අතර, බෝග වාරයකට පළිබෝධ පරම්පරාවන් වැඩි වනු ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ වැඩි වගා හානියක් බවයි.
දේශගුණික විපර්යාස සමඟ ආන්තික පාරිසරික සිදුවීම් ද පැමිණේ. සෞඛ්යයට අහිතකර ශාක එවැනි සිදුවීම් වලට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව අඩු කර ඇති අතර එමඟින් වැඩි අස්වැන්නක් අහිමි වේ.
ශාක සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. එය ශාකවලට පළිබෝධ සහ පාරිසරික ආතතීන්ට වඩා හොඳින් ඔරොත්තු දෙන අතර තිරසාර ආහාර නිෂ්පාදනය සහතික කරයි.
ශාක සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට අපට කුමක් කළ හැකිද?
ශාක සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීම සහ නඩත්තු කිරීම සඳහා වඩාත් කාර්යක්ෂම ක්රමයක් වන්නේ ආරක්ෂිත පළිබෝධ පාලන ක්රම භාවිතා කිරීමයි.
සාම්ප්රදායික පළිබෝධනාශක මත යැපීම දිගු කාලීනව ශාකවල සෞඛ්යයට තර්ජනයක් වන අතර අවසානයේ ශාක පළිබෝධකයන්ට සහ පාරිසරික ආතතීන්ට වඩාත් ගොදුරු වේ. රසායනික ද්රව්ය පරිසරයට විශාල හානියක් කළ හැකි අතර, ශාක වර්ධනයට සහය වන ස්වභාවික ජෛව විවිධත්වයට හානි කරයි. රසායනික ද්රව්ය මගින් පස දුර්වල කර, සෞඛ්ය සම්පන්න ශාක වර්ධනයට මූලික වන ස්වභාවික පාංශු ක්ෂුද්රජීව විද්යාව විනාශ කර කඩාකප්පල් කළ හැකිය.
ජෛව පළිබෝධනාශක සහ ජෛව පාලන නිෂ්පාදන වැනි ආරක්ෂිත විකල්ප භාවිතා කිරීම පරිසරය හා ඒ අනුව ශාක සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට හොඳ ක්රමයකි. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර ජෛව ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන ඔවුන්ගේ ඉලක්කගත පළිබෝධකයන්ට විශේෂිත වේ, අනෙක් ඒවා නිෂ්ක්රීය හෝ ස්වභාවිකව හායනය වන අතර, ජෛව විවිධත්වයට කල්පවත්නා බලපෑමක් නොමැතිව ප්රයෝජනවත් ජීවීන්ට අඩු හානිකර වේ. මෙය ඔවුන්ගේ වඩාත් විෂ සහිත රසායනික සගයන්ට හාත්පසින්ම වෙනස් ය.
ඒකාබද්ධ පළිබෝධ කළමනාකරණය යනු බෝග පද්ධතිය වඩාත් ශක්තිමත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වීමට උපකාර වන තවත් ආරක්ෂිත ප්රවේශයකි. මෙම ප්රවේශය පරිසරයට අහිතකර බලපෑම් ඇති නොකරන පළිබෝධ වැළැක්වීම, ජෛව පාලනය සහ සංස්කෘතික පියවරයන් වැනි තිරසාර පළිබෝධ කළමනාකරණ ප්රවේශයන් භාවිතා කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. ඒකාබද්ධ පළිබෝධ කළමනාකරණය (IPM) අවසාන විසඳුම ලෙස අඩු විෂ සහිත රසායනික පළිබෝධනාශක සාධාරණ ලෙස භාවිතා කිරීමට අවසර දෙයි.
පාරිසරික සෞඛ්යය සහ ශාක සෞඛ්යය අත්වැල් බැඳගනී. පළිබෝධ පාලනය කිරීම සඳහා පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම ශාක සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඊට ප්රතිඋපකාරයක් ලෙස සෞඛ්ය සම්පන්න ශාක පළිබෝධ පීඩනයට මුහුණ දීමේදී වඩාත් කාර්යක්ෂම වන අතර තිරසාර ආහාර නිෂ්පාදනයට සහාය විය හැක.
ගවේශක CABI BioProtection ද්වාරය ඔබේ රටෙහි ජෛව ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සොයා ගැනීමට!