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Botrytis cinerea: Como identificar e lidar com este fungo altamente infeccioso 

guias de pragas

Visão geral

O que é Botrítis?
Qual é o impacto de Botrytis cinerea?
Como identificar Botrytis cinerea?
Hcomo eu me livro Botrytis cinerea?
Conclusão e direção futura

Botrytis cinerea é um mofo cinzento altamente infeccioso que causa doenças em plantações em ambientes externos e internos. Este patógeno geralmente aparece como uma penugem cinzenta em frutas e vegetais e pode ser um problema sério para a produção de uvas e causar danos a outras plantas agrícolas. Estágios iniciais de Botrytis cinerea a infecção pode ser difícil de detectar e pode parecer semelhante a diferentes tipos de danos às culturas, como estresse hídrico ou outros patógenos. As fases posteriores são mais fáceis de identificar, embora, nesta fase, já seja provável que tenham sido causados ​​danos significativos. Botrytis cinerea adapta-se em resposta a diversos climas e desenvolve resistência contra fungicidas convencionais, tornando-se uma praga difícil de controlar. No entanto, as soluções para este fungo incluem controles biológicos, que são respaldados por dados científicos caso

Neste blog, cobrimos a biologia, o impacto e as estratégias de gestão de Botrytis cinerea, oferecendo informações sobre seu ciclo de vida, como infecta as plantações e estratégias necessárias para combatê-lo. 

Uma imagem em close mostrando um cacho de uvas infectado por Botrytis cinerea, com bolor cinza difuso - um sintoma característico deste fungo.
Um close de uvas infectadas com Botrytis cinerea mostrando o distinto mofo cinza. Crédito: Phil Taylor, CABI

O que é Botrítis?

Botrytis é um grupo de fungos, alguns dos quais danificam as colheitas e podem destruir frutos agrícolas como as uvas. O mais comum Botrytis fungo é a espécie Botrytis cinerea, que também é conhecido como Botryotinia Fuckelianae mofo cinza. Botrytis cinerea aparece como uma penugem cinza nas plantações e pode danificar folhas, caules e frutos. A penugem cinzenta é, na verdade, causada pelos esporos de conídios assexuados desse fungo. 

Botrytis cinerea tem distribuição geográfica global e existem muitas estratégias de manejo para prevenir a doença que causa. Apesar destas estratégias, o patógeno tornou-se resistente a alguns fungicidas químicos, o que limita as opções de controle. 

Botrytis cinerea é predominante em diversos climas e é capaz de sobreviver em amplas faixas de temperatura. Está presente em todo o território continental dos EUA, embora seja mais provável que cause infecção em condições úmidas, seja após chuvas prolongadas ou em campos irrigados demais. O fungo pode alimentar-se de matéria morta além das culturas e, portanto, os resíduos das culturas que não foram removidos podem ajudar na formação de infecções activas. 

Os esporos deste fungo podem permanecer dormentes na matéria morta e no solo durante o inverno antes de emergirem em condições mais favoráveis. Esclerócio de Botrytis assemelham-se a pequenas estruturas pretas. Botrytis cinerea os esporos podem ser transferidos entre plantas através do vento, da água e de contatos próximos, tornando a transmissão difícil de gerenciar. 

As infecções podem surgir em diferentes estágios de desenvolvimento da cultura, inclusive a partir de sementes infectadas ou durante o florescimento das flores. Frutas infectadas com Botrytis cinerea podem atuar como reservatórios de esporos, que são rapidamente dispersos no ambiente local quando a fruta se rompe, vaza ou rompe. 

Um close de morangos revelando o distinto mofo cinza, um sintoma de Botrytis cinerea.
Mofo cinza em um morango (Botrytis cinerea) – Crédito: Francesco Faretra

Qual é o impacto de Botrytis cinerea?

Botrytis cinerea é um fungo necrotrófico e patogênico, o que significa que mata as culturas que ataca para obter nutrientes para o crescimento. Uma vez encontrado um hospedeiro adequado nas condições ambientais corretas, o fungo produz fatores de virulência, como enzimas que atacam e degradam as paredes celulares. Isso afeta as estruturas moleculares e é fundamental para a patogenicidade do Botrytis cinerea. O mofo causa descoloração e murchamento da colheita, levando ao apodrecimento e à morte. Para culturas como a uva, isto pode significar uma perda significativa de rendimento. 

Especificamente nas uvas, Botrytis cinerea faz com que os cachos de frutas apodreçam antes de amadurecer. Isso é conhecido como podridão dos cachos. Notavelmente, infecções de baixo nível deste fungo são utilizadas na produção de alguns tipos de vinho doce. Nestes casos, o bolor é denominado podridão nobre e as uvas devem ser colhidas numa fase distinta do curso da infecção. 

Is Botrytis cinerea tóxico para humanos?

Botrytis cinerea não é considerado patogênico em humanos, mas pode causar reações alérgicas, como pneumonite de hipersensibilidade após repetidas exposições elevadas. Também pode desencadear irritação em condições respiratórias preexistentes, como asma. 

Como identificar Botrytis cinerea?

Uma exposição que ilustra os vários estágios do fungo Botrytis cinerea em um bulbo de alho, destacando o contraste entre um bulbo saudável e outro afetado pelo fungo.
Várias etapas de Botrytis cinerea em bulbos de alho. Crédito: Lindsey du Toit, Washington State University/via Bugwood.org – CC BY 3.0 US 

Botrytis cinerea as infecções podem ser difíceis de identificar durante as fases iniciais, mas as fases tardias apresentam características facilmente identificáveis ​​da sua patogenicidade. Os sinais de infecção variam dependendo do tipo de cultura e da parte da cultura afectada.  

Os primeiros sinais de Botrytis cinerea incluem a formação de manchas translúcidas nas culturas. Essas manchas aumentam de tamanho e podem consumir a maior parte das partes afetadas. A análise cuidadosa de uma planta pode revelar tecido com aparência marrom e encharcado de água que pode se separar ou romper. Essas características são mais prevalentes em caules e tecidos suculentos, enquanto as folhas geralmente ficam marrons, murcham e caem. A típica penugem cinzenta aparece nas fases posteriores da infecção e é o indicador mais óbvio de Botrytis cinerea. É importante ressaltar que o mofo nem sempre é cinza, mas às vezes pode ser marrom ou avermelhado, dependendo da cultura hospedeira e das condições ambientais. 

A durabilidade de Botrytis cinerea e a sua infecciosidade tornam-no num problema difícil de resolver. No entanto, existem diversas estratégias para prevenir Botrytis cinerea crescimento e mitigar os seus efeitos nocivos. 

Como me livrar de Botrytis cinerea?

Diferentes climas têm diferentes níveis de risco para Botrytis cinerea. Por exemplo, climas mais quentes e húmidos com menos vento terão um risco maior do que outros. Esses fatores devem ser considerados ao decidir o que Botrytis cinerea medidas de controle a serem tomadas. 

Controle biológico

Botrytis cinerea é suscetível a métodos de controle biológico, incluindo biopesticidas como cepas bacterianas e fúngicas, que podem impedir seu crescimento. A artigo de revisão da Universidade de Salamanca de cerca de 200 estudos destaca o potencial para o controle biológico de Botrytis cinerea NFT`s múltiplos mecanismos. ​​Essas estratégias incluem a introdução de cepas de leveduras e bactérias como Bacillus subtilis e produtos vegetais naturais como óleo de tomilho. Este tipo de intervenção é denominado biocontrole aumentativo.  

Controle cultural: 

O projeto cuidadoso de fazendas, pomares e vinhedos pode ajudar muito na prevenção Botrytis cinerea. Distanciar as culturas para facilitar uma boa circulação de ar e fornecer irrigação suficiente para evitar o excesso de água pode ajudar a prevenir Botrytis cinerea de emergir. 

Após o crescimento das culturas, aparar cuidadosamente a copa e remover imediatamente materiais moribundos ou mortos, como folhas e flores, pode eliminar nichos para Botrytis cinerea crescimento. Se, após uma análise minuciosa, você identificar uma cultura com Botrytis cinerea, remova a parte infectada com o máximo de cuidado possível, sem permitir que entre em contato com plantas saudáveis. 

Controle químico:

Os tratamentos fungicidas estão disponíveis apenas como medida preventiva para Botrytis cinerea crescimento e têm menos probabilidade de serem eficazes em áreas de alto risco que recebem muita chuva. 

Algumas cepas de Botrytis desenvolveram maneiras de se defenderem de fungicidas usando genes específicos. Esses genes podem produzir proteínas que ajudam o fungo a resistir a produtos químicos, quase como ativar um escudo para uma determinada cepa. Assim, o controle químico de Botrytis tem valor limitado devido resistência a pragas desenvolvimento. 

Conclusão e direção futura

Botrytis cinerea é um fungo persistente e altamente infeccioso que representa desafios significativos para a agricultura, particularmente nos EUA, onde prospera em diversos climas. O fungo pode sobreviver em condições ambientais variadas e desenvolver resistência a fungicidas químicos. Os agricultores e jardineiros podem reduzir significativamente o impacto da Botrytis cinerea priorizando a detecção precoce, adotando controles culturais cuidadosos, implementando controles biológicos e garantindo boas práticas agrícolas. 

Mofo cinzento, um sintoma de Botrytis cinerea presente em uma folha de tomate
Botrytis cinerea em folha de tomate. Crédito: Scot Nelson via Flickr

Para mais informações sobre os diferentes tipos de pragas e estratégias de controlo, pode consultar o Recursos do Portal de BioProteção do CABI. Para ajudar a encontrar a melhor solução para o seu Botrytis cinerea problema, visite nosso página de produtos.  

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