Perubahan iklim memberi impak besar kepada pengeluaran wain kerana pokok anggur sangat mudah terdedah kepada perubahan cuaca. Untuk menanam anggur yang berkualiti tinggi, perlu ada kehangatan yang konsisten semasa musim tanam dan cahaya matahari yang mencukupi. Kulat dan penyakit seperti kulat tumbuh subur dalam keadaan basah dan panas.
Fytosave merupakan bahan semula jadi yang digunakan untuk meningkatkan tindak balas pertahanan anggur terhadap penyakit, seperti cendawan serbuk dan cendawan bulu halus. Ia merupakan pekatan larut yang disembur ke atas dedaun tumbuhan. Ia berfungsi dengan merangsang pertahanan tumbuhan, menggunakan beberapa mekanisme termasuk biosintesis antioksidan dan flavonoid. Ia boleh digunakan pada tanaman lain seperti sayur-sayuran, tomato dan strawberi.
Apakah kelebihan menggunakan Fytosave?
Ia tidak meninggalkan sisa dan oleh itu memberi akses kepada penanam ke pasaran organik dan eksport. Cara tindakannya yang unik bermakna terdapat sedikit risiko kulat dan organisma seperti kulat menjadi kebal terhadap produk tersebut, dan ia tahan UV dan tahan hujan.
Perlindungan tanaman anggur yang berjaya di Perancis
Satu percubaan berskala besar telah dijalankan dengan penanam organik di Perancis menggunakan empat jenis anggur yang berbeza (Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Sauvignon dan Merlot).
Setiap penanam menggunakan program biasa mereka pada separuh Domaine mereka dan pada separuh lagi, program biasa mereka serta Fytosave. Tahun itu agak kering, jadi tidak terdapat terlalu banyak cendawan serbuk; walau bagaimanapun, penanam menyatakan peningkatan hasil tanaman di Domaine di mana Fytosave digunakan.
Lihat keputusan di bawah:
| Penanam wain | Grape | Peningkatan peratusan hasil |
| #1 | Sauvignon | 5.9% |
| #4 | Chardonnay | 2.6% |
| #4 | Cabernet S. | 3.7% |
| #2 | Chardonnay | 24.3% |
| #3 | Merlot | 12.9% |
Eksperimen yang sama telah diulang dalam setahun dengan tekanan penyakit yang tinggi. Penanam tidak melihat hasil yang lebih tinggi, tetapi anggur yang menerima rawatan Fytosave dilindungi dengan lebih baik dan mengalami kurang kemusnahan, yang membawa kepada peningkatan hasil secara tidak langsung.
Dengan menggunakan Fytosave Selain program biasa mereka, penanam juga dapat mencapai hasil anggur yang lebih tinggi. Anggur tersebut boleh diperakui sebagai organik dan lebih berkemungkinan memenuhi piawaian eksport.
