Panoramica:
- Quali sono le cause della peronospora?
- Sintomi della peronospora
- Ciclo della malattia della peronospora
- Come gestire la peronospora
La peronospora è una malattia altamente distruttiva delle patate e dei pomodori causata dall'oomicete Phytophthora infestante. Questo patogeno simile a un fungo Attacca il fogliame, così come i tuberi e i frutti, causandone il marciume e rendendoli non commestibili.
La peronospora della patata è tristemente nota per essere stata responsabile della carestia delle patate in Irlanda a metà del XIX secolo.th Nel secolo scorso, la malattia ha causato la morte di circa un milione di persone. Ancora oggi, continua a provocare gravi perdite; per le patate, si stima che queste si aggirino intorno al 20% annuo a livello mondiale.
Fortunatamente, la lotta biologica contro i parassiti può aiutare a prevenire e gestire la peronospora, riducendo la necessità di metodi chimici dannosi.
Quali sono le cause della peronospora?
La peronospora è causata dagli oomiceti (organismi simili ai funghi). Phytophthora infestante. Attacca principalmente le patate, ma può colpire anche i pomodori in qualsiasi fase di sviluppo della coltura.
In condizioni di umidità, la peronospora si diffonde molto rapidamente su fogliame e tuberi/frutti e, se non trattata, può causare la morte di un'intera pianta in 7-10 giorni.
L'agente patogeno può sopravvivere anche tra una stagione e l'altra e diffondersi attraverso tuberi/piantine di pomodoro infetti, o qualsiasi materiale vegetale infetto che rimanga dopo il raccolto (come i residui di patate).
Quali sono i sintomi della peronospora?
Poiché la peronospora può progredire molto rapidamente, prima si individuano i sintomi, prima si possono attuare le misure di controllo necessarie.
Fai attenzione ai seguenti sintomi:
- Macchie scolorite sulle foglie: I primi segni di infezione si manifestano con aree di colore verde pallido. Queste si sviluppano rapidamente in macchie (o lesioni) più grandi, marroni e acquose, che si espandono velocemente fino a coprire ampie zone della foglia. La foglia alla fine collassa, avvizzisce e diventa marrone.
- Lesioni marroni/nere sugli steli: questi sono Spesso irregolari e dall'aspetto untuoso.
- Macchie di scolorimento su frutti/tuberi:
- Nei tuberi di patata: macchie di scolorimento da marrone a viola sulla buccia che diventano più scure e infossate con il tempo. Sotto la buccia si può riscontrare un marciume rosso-marrone, che si ammorbidisce con il progredire dell'infezione. Alcuni attacchi più lievi potrebbero non essere visibili sui tuberi, ma le patate possono marcire durante la conservazione.
- Nei frutti di pomodoro: grandi macchie infossate di colore giallo o marrone con anelli ben definiti
- Crescita bianca e lanuginosa In condizioni di elevata umidità, a volte si possono individuare sulla pagina inferiore delle foglie, ai margini della lesione.
Ciclo della malattia della peronospora
Phytophthora infestans, Il microrganismo che causa la peronospora si riproduce in modo simile a un fungo. Ciò significa che produce sporangi ("spore") per riprodursi. Queste spore sono molto leggere e vengono facilmente disperse dal vento o dalla pioggia.
Le piante infette possono infettare nuove piante attraverso la dispersione delle spore. Una volta che le spore entrano in contatto con una foglia, germinano e penetrano nella pianta, provocando la formazione di lesioni. Nella nuova pianta, l'agente patogeno si diffonde nei tessuti vegetali. In condizioni di umidità, l'agente patogeno produce nuove spore e il ciclo si ripete.
Occorrono dai 3 ai 5 giorni perché le spore germinino e inizino a penetrare nella pianta, e solo 12 ore di umidità perché si verifichi l'infezione. In condizioni ideali, ovvero con terreno umido e temperature diurne di 15-21 °C e notturne di 10-15 °C, l'intero ciclo della malattia può completarsi in soli 5 giorni.
Come gestire la peronospora
Prevenzione
La prevenzione è il modo migliore per affrontare la peronospora, poiché una volta che l'infezione si è manifestata, è molto più difficile da curare. Per prevenire l'insorgenza della peronospora nelle vostre piante, o per minimizzare i danni in caso di infezione, potete adottare diverse pratiche.
- Utilizza semi di alta qualità ed evita di riutilizzare materiale di propagazione, ad esempio tuberi dell'anno precedente.
- Piantare varietà resistenti o tolleranti alla peronospora.
- Mantieni le foglie il più asciutte possibile:
- Distanziare le file per garantire una buona circolazione dell'aria
- Innaffia la mattina presto in modo che il fogliame possa asciugarsi durante il giorno.
- Evitare l'irrigazione dall'alto
- Evitate di piantare in zone umide o ombreggiate.
- Non lasciare piante incustodite nell'area
- Distruggere le piante spontanee
- Distruggere (o seppellire) i rifiuti (non lasciare cumuli di scarti a cielo aperto durante la stagione di crescita).
- Pratica una buona igiene:
- La rotazione delle colture è fondamentale per prevenire l'accumulo dell'agente patogeno della peronospora nel terreno.
- Sanificare le attrezzature
Controllate
Monitora attentamente le previsioni meteorologiche per individuare le condizioni ottimali per lo sviluppo della peronospora. Se viene rilevata un'infezione da peronospora, è necessario intervenire tempestivamente.
Una buona igiene è essenziale:
- Se possibile, rimuovere e distruggere immediatamente le piante infette.
- Non compostare materiale malato
È possibile utilizzare prodotti biologici per limitare la diffusione della peronospora e proteggere le piante sane:
- Microbici: la maggior parte dei prodotti fitosanitari biologici utilizzati contro la peronospora contengono batteri in grado di combattere l'agente patogeno. Ad esempio, Puelche and Serenata ASO sono due prodotti contenenti Bacillo specie di batteri.
- Sostanze naturali possono anche agire come fungicidi e aiutare a gestire le infezioni da peronospora, ad esempio prodotti contenenti fosfito dipotassico come Agrisolutions Confine Extra and Alude, o estratto di tea tree, come Timorex Gold 238 EC
Nelle zone in cui le epidemie di peronospora sono frequenti, è possibile applicare fungicidi a scopo preventivo quando le condizioni ambientali sono favorevoli allo sviluppo delle infezioni.
- Per identificare i prodotti disponibili e registrati nella tua regione per il controllo della peronospora, usa il CABI BioProtection Portal e seleziona 'peronospora' e la tua coltura.
Raccolta e conservazione
Una corretta raccolta, manipolazione e conservazione di patate e pomodori è essenziale per prevenire ulteriori perdite dovute alla peronospora. Le buone pratiche includono:
- Evitare la raccolta in condizioni di umidità
- Rimozione di eventuali tuberi/frutti danneggiati
- Ventilazione ed essiccazione dei tuberi/frutti immediatamente dopo la raccolta
- Conservare i tuberi/frutti in un luogo fresco e asciutto, evitando che si bagnino.
- Monitorare regolarmente la presenza di marciume molle o macchie scure che potrebbero indicare un'infezione secondaria da peronospora.
Integrando le pratiche sopra descritte, i coltivatori possono ridurre significativamente il rischio e l'impatto della peronospora post-raccolta.
Di seguito sono disponibili ulteriori informazioni sulla gestione della peronospora:
- In spagnolo: Manejo Integrado del Tizon tardio and Infermedades de la papa: piattaforma di valutazione del rischio sanitario
- In Inglese: Gestione del rischio di peronospora
