Perubahan iklim berdampak besar pada produksi anggur karena tanaman anggur dan buah anggur sangat rentan terhadap perubahan cuaca. Untuk menumbuhkan anggur berkualitas tinggi, dibutuhkan kehangatan yang konsisten selama musim tanam dan sinar matahari yang cukup. Penyakit jamur dan penyakit mirip jamur berkembang pesat dalam kondisi lembap dan hangat.
Fytosave adalah zat alami yang digunakan untuk meningkatkan respons pertahanan anggur terhadap penyakit, seperti embun tepung dan embun bulu. Ini adalah konsentrat larut yang disemprotkan ke dedaunan tanaman. Cara kerjanya adalah dengan merangsang pertahanan tanaman, menggunakan serangkaian mekanisme termasuk biosintesis antioksidan dan flavonoid. Zat ini dapat digunakan pada tanaman lain seperti sayuran, tomat, dan stroberi.
Apa saja keuntungan menggunakan Fytosave?
Produk ini tidak meninggalkan residu sehingga memberikan akses kepada petani ke pasar organik dan ekspor. Cara kerjanya yang unik berarti risiko resistensi jamur dan organisme mirip jamur terhadap produk ini sangat kecil, dan produk ini tahan terhadap sinar UV serta tahan hujan.
Keberhasilan perlindungan tanaman anggur di Prancis
Percobaan skala besar dilakukan dengan para petani organik di Prancis menggunakan empat varietas anggur yang berbeda (Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, dan Merlot).
Setiap petani menggunakan program normal mereka di setengah dari lahan Domaine mereka dan di setengah lainnya, program normal mereka ditambah Fytosave. Tahun itu cukup kering, sehingga tidak banyak penyakit embun tepung; namun, para petani mencatat peningkatan hasil panen di lahan Domaine tempat Fytosave digunakan.
Lihat hasilnya di bawah ini:
| Pembuat anggur | Anggur | Persentase peningkatan hasil panen |
| #1 | Sauvignon | 5.9% |
| #4 | Chardonnay | 2.6% |
| #4 | Cabernet S. | 3.7% |
| #2 | Chardonnay | 24.3% |
| #3 | Merlot | 12.9% |
Percobaan yang sama diulangi pada tahun dengan tekanan penyakit yang tinggi. Para petani tidak melihat peningkatan hasil panen, tetapi anggur yang menerima perlakuan Fytosave lebih terlindungi dan mengalami kerusakan yang lebih sedikit, sehingga menyebabkan peningkatan hasil panen secara tidak langsung.
Dengan menggunakan Fytosave Selain program penanaman normal mereka, para petani mampu mencapai hasil panen anggur yang lebih tinggi. Anggur tersebut dapat disertifikasi sebagai organik dan lebih mungkin memenuhi standar ekspor.
