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बोट्रीटीस सिनेरिया: इस अत्यधिक संक्रामक साँचे को कैसे पहचानें और उससे कैसे निपटें 

थीम: कीट गाइड

अवलोकन

बोट्रीटीस क्या है?
impact का क्या प्रभाव है Botrytis cinerea?
कैसे करें पहचान Botrytis cinerea?
Hमुझे इससे कैसे छुटकारा मिलेगा? Botrytis cinerea?
निष्कर्ष एवं भविष्य की दिशा

Botrytis cinerea एक अत्यधिक संक्रामक ग्रे फफूंद है जो बाहरी और इनडोर वातावरण में फसलों में बीमारी का कारण बनता है। यह रोगज़नक़ आमतौर पर फलों और सब्जियों पर भूरे रंग की झाग के रूप में दिखाई देता है और अंगूर की उपज के लिए एक गंभीर मुद्दा हो सकता है और अन्य कृषि पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है। के प्रारंभिक चरण Botrytis cinerea संक्रमण को नोटिस करना मुश्किल हो सकता है और यह विभिन्न प्रकार की फसल क्षति, जैसे पानी के तनाव या अन्य रोगजनकों के समान दिखाई दे सकता है। बाद के चरणों की पहचान करना आसान होता है, हालाँकि, इस चरण तक, पहले से ही महत्वपूर्ण क्षति होने की संभावना होती है। Botrytis cinerea यह विविध जलवायु के अनुरूप ढल जाता है और पारंपरिक कवकनाशी के खिलाफ प्रतिरोध विकसित कर लेता है, जिससे इसे प्रबंधित करना एक चुनौतीपूर्ण कीट बन जाता है। हालाँकि, इस कवक के समाधान में शामिल हैं जैविक नियंत्रण, जो वैज्ञानिक रूप से समर्थित हैं पढ़ाई

इस ब्लॉग में, हम जीव विज्ञान, प्रभाव और प्रबंधन रणनीतियों को कवर करते हैं Botrytis cinerea, इसके जीवनचक्र में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है, यह फसलों को कैसे संक्रमित करता है, और इससे निपटने के लिए आवश्यक रणनीतियों की पेशकश करता है। 

क्लोज़-अप छवि में बोट्रीटीस सिनेरिया से संक्रमित अंगूरों का एक गुच्छा दिखाई दे रहा है, जिसमें भूरे रंग की फजी फफूंद लगी हुई है - जो इस कवक का एक विशिष्ट लक्षण है।
संक्रमित अंगूरों का पास से चित्र Botrytis cinerea विशिष्ट ग्रे मोल्ड दिखा रहा है। श्रेय: फिल टेलर, सीएबीआई

बोट्रीटीस क्या है?

botrytis कवकों का एक समूह है, जिनमें से कुछ फसलों को नुकसान पहुंचाते हैं और अंगूर जैसे कृषि फलों को नष्ट कर सकते हैं। सबसे आम botrytis कवक प्रजाति है Botrytis cinerea, जिसे के रूप में भी जाना जाता है बोट्रीओटिनिया चुदाई, और ग्रे फफूंदी। Botrytis cinerea फसलों पर भूरे रंग की झाग के रूप में दिखाई देता है और पत्तियों, तनों और फलों को नुकसान पहुंचा सकता है। ग्रे फ़ज़ वास्तव में इस कवक के अलैंगिक कोनिडिया बीजाणुओं के कारण होता है। 

Botrytis cinerea इसका वैश्विक भौगोलिक वितरण है और इसके कारण होने वाली बीमारी को रोकने के लिए कई प्रबंधन रणनीतियाँ हैं। इन रणनीतियों के बावजूद, रोगज़नक़ कुछ रासायनिक कवकनाशी के प्रति प्रतिरोधी हो गया है, जो नियंत्रण विकल्पों को सीमित करता है। 

Botrytis cinerea विविध जलवायु में प्रचलित है और व्यापक तापमान रेंज में जीवित रहने में सक्षम है। यह पूरे अमेरिका महाद्वीप में मौजूद है, हालांकि लंबे समय तक बारिश के बाद या अधिक सिंचित क्षेत्रों में आर्द्र परिस्थितियों में इसके संक्रमण होने की संभावना अधिक होती है। कवक फसलों के अलावा मृत पदार्थ को भी खा सकता है, और इसलिए, फसल के अवशेष जिन्हें साफ नहीं किया गया है, सक्रिय संक्रमण के गठन में सहायता कर सकते हैं। 

इस कवक के बीजाणु अधिक अनुकूल परिस्थितियों में उभरने से पहले सर्दियों में मृत पदार्थ और मिट्टी में निष्क्रिय रह सकते हैं। स्क्लेरोटिया का botrytis छोटी काली संरचनाओं से मिलते जुलते हैं। Botrytis cinerea बीजाणु हवा, पानी और निकट संपर्क के माध्यम से पौधों के बीच स्थानांतरित हो सकते हैं, जिससे संचरण को प्रबंधित करना चुनौतीपूर्ण हो जाता है। 

संक्रमण फसल के विकास के विभिन्न चरणों में उभर सकता है, जिसमें संक्रमित बीजों से या फूल खिलने के दौरान भी शामिल है। फल संक्रमित Botrytis cinerea बीजाणुओं के लिए भंडार के रूप में कार्य कर सकते हैं, जो फल के फटने, लीक होने या फटने पर तेजी से स्थानीय वातावरण में फैल जाते हैं। 

स्ट्रॉबेरी के क्लोज़-अप से विशिष्ट ग्रे फफूंद का पता चलता है, जो बोट्रीटिस सिनेरिया का एक लक्षण है।
स्ट्रॉबेरी फल पर ग्रे फफूंद (बोट्रीटीस सिनेरिया) - श्रेय: फ्रांसेस्को फारेट्रा

impact का क्या प्रभाव है Botrytis cinerea?

Botrytis cinerea एक नेक्रोट्रॉफ़िक, रोगजनक कवक है, जिसका अर्थ है कि यह विकास के लिए पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए जिन फसलों पर हमला करता है उन्हें मार देता है। एक बार जब इसे सही पर्यावरणीय परिस्थितियों में एक उपयुक्त मेजबान मिल जाता है, तो कवक एंजाइम जैसे विषाणु कारक पैदा करता है जो कोशिका की दीवारों पर हमला करते हैं और उन्हें ख़राब करते हैं। यह आणविक संरचनाओं को प्रभावित करता है और रोगजन्यता का केंद्र है Botrytis cinerea. फफूंद के कारण फसल का रंग ख़राब हो जाता है और फसल मुरझा जाती है, जिससे सड़न और मृत्यु हो जाती है। अंगूर जैसी फसलों के लिए, इसका मतलब उपज का महत्वपूर्ण नुकसान हो सकता है। 

अंगूर में विशेष रूप से, Botrytis cinerea जिसके कारण फल के गुच्छे पकने से पहले ही सड़ जाते हैं। इसे गुच्छ सड़न के नाम से जाना जाता है। विशेष रूप से, इस कवक के निम्न-स्तरीय संक्रमणों का उपयोग कुछ प्रकार की मीठी वाइन के उत्पादन में किया जाता है। ऐसे मामलों में, फफूंद को उत्कृष्ट सड़न कहा जाता है और अंगूर को संक्रमण के दौरान एक अलग चरण में चुना जाना चाहिए। 

Is Botrytis cinerea इंसानों के लिए जहरीला?

Botrytis cinerea इसे मनुष्यों में रोगजनक नहीं माना जाता है, लेकिन बार-बार उच्च जोखिम में रहने पर यह अतिसंवेदनशीलता न्यूमोनिटिस जैसी एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है। यह अस्थमा जैसी पहले से मौजूद श्वसन स्थितियों में भी जलन पैदा कर सकता है। 

कैसे करें पहचान Botrytis cinerea?

लहसुन के कंद पर बोट्रीटिस सिनेरिया कवक के विभिन्न चरणों को दर्शाने वाला एक प्रदर्शन, एक स्वस्थ कंद और कवक से प्रभावित बल्ब के बीच अंतर को उजागर करता है।
के विभिन्न चरण Botrytis cinerea लहसुन के बल्बों में. श्रेय: लिंडसे डू टिट, वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी/Bugwood.org के माध्यम से - CC BY 3.0 US 

Botrytis cinerea शुरुआती चरणों के दौरान संक्रमण की पहचान करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन बाद के चरणों में उनकी रोगजनकता की आसानी से पहचाने जाने योग्य विशेषताएं प्रदर्शित होती हैं। संक्रमण के लक्षण फसल के प्रकार और फसल का कौन सा भाग प्रभावित है, इसके आधार पर भिन्न-भिन्न होते हैं।  

के शुरुआती लक्षण Botrytis cinerea इसमें फसलों पर पारभासी धब्बों का बनना शामिल है। ये धब्बे आकार में बढ़ जाते हैं और अधिकांश प्रभावित हिस्सों को निगल सकते हैं। किसी पौधे का बारीकी से विश्लेषण करने पर भूरे, पानी से लथपथ ऊतक का पता चल सकता है जो अलग हो सकता है या टूट सकता है। ये विशेषताएँ तनों और रसीले ऊतकों पर अधिक प्रचलित हैं, जबकि पत्तियाँ आमतौर पर भूरी हो जाती हैं, मुरझा जाती हैं और गिर जाती हैं। विशिष्ट ग्रे फ़ज़ संक्रमण के बाद के चरणों में दिखाई देता है और यह इसका सबसे स्पष्ट संकेतक है Botrytis cinerea. महत्वपूर्ण बात यह है कि फफूंद हमेशा भूरे रंग की नहीं होती है, लेकिन मेजबान फसल और पर्यावरणीय परिस्थितियों के आधार पर कभी-कभी भूरे या लाल रंग की हो सकती है। 

का स्थायित्व Botrytis cinerea और इसकी संक्रामकता से निपटना एक चुनौतीपूर्ण समस्या है। हालाँकि, रोकने के लिए कई रणनीतियाँ मौजूद हैं Botrytis cinerea विकास और इसके हानिकारक प्रभावों को कम करना। 

मैं कैसे छुटकारा पाऊं Botrytis cinerea?

अलग-अलग जलवायु में जोखिम का स्तर अलग-अलग होता है Botrytis cinerea. उदाहरण के लिए, कम हवा वाली गर्म, आर्द्र जलवायु में दूसरों की तुलना में अधिक जोखिम होगा। क्या निर्णय लेते समय इन कारकों पर विचार किया जाना चाहिए Botrytis cinerea नियंत्रण के उपाय करना। 

जैविक नियंत्रण

Botrytis cinerea के लिए अतिसंवेदनशील है जैविक नियंत्रण के तरीके, जिसमें बैक्टीरिया और फंगल उपभेदों जैसे जैव कीटनाशक शामिल हैं, जो इसके विकास को रोक सकते हैं। ए समीक्षा लेख सलामांका विश्वविद्यालय के लगभग 200 अध्ययनों से जैविक नियंत्रण की क्षमता पर प्रकाश डाला गया है Botrytis cinerea पूज्य गुरुदेव के मार्गदर्शन से संपन्न कर सकते हैं - एकाधिक तंत्र. ​ऐसी रणनीतियों में यीस्ट स्ट्रेन और बैक्टीरिया जैसे का परिचय शामिल है बेसिलस सुबटिलिस और प्राकृतिक पादप उत्पाद जैसे अजवायन का तेल. इस प्रकार के हस्तक्षेप को ऑग्मेंटेटिव बायोकंट्रोल कहा जाता है।  

सांस्कृतिक नियंत्रण: 

खेतों, बगीचों और अंगूर के बगीचों का सावधानीपूर्वक डिजाइन काफी हद तक रोकथाम में सहायक हो सकता है Botrytis cinerea. अच्छे वायु संचार को सुविधाजनक बनाने के लिए फसलों को दूर करने और अत्यधिक पानी से बचने के लिए पर्याप्त सिंचाई प्रदान करने से रोकथाम में मदद मिल सकती है Botrytis cinerea उभरने से. 

फसलें उगने के बाद, सावधानीपूर्वक छंटाई करें, और पत्तियों और फूलों जैसी मुरझाई या मृत सामग्री को तुरंत हटा दें, इससे पौधों की जड़ों को खत्म किया जा सकता है। Botrytis cinerea विकास। यदि, गहन विश्लेषण के बाद, आप किसी फसल की पहचान करते हैं Botrytis cinerea, संक्रमित हिस्से को स्वस्थ पौधों के संपर्क में आए बिना यथासंभव सावधानी से हटा दें। 

रासायनिक नियंत्रण:

कवकनाशी उपचार केवल निवारक उपाय के रूप में उपलब्ध हैं Botrytis cinerea वृद्धि और उच्च जोखिम वाले क्षेत्रों में प्रभावी होने की संभावना कम है जहां बहुत अधिक वर्षा होती है। 

के कुछ उपभेद botrytis विशेष जीन का उपयोग करके कवकनाशी से खुद को बचाने के तरीके विकसित किए हैं। ये जीन प्रोटीन बना सकते हैं जो कवक को रसायनों का विरोध करने में मदद करते हैं, लगभग किसी दिए गए तनाव के लिए ढाल को सक्रिय करने की तरह। इस प्रकार, का रासायनिक नियंत्रण botrytis के कारण सीमित मूल्य का है कीट प्रतिरोध विकास. 

निष्कर्ष एवं भविष्य की दिशा

Botrytis cinerea यह एक लगातार और अत्यधिक संक्रामक कवक है जो कृषि के लिए महत्वपूर्ण चुनौतियां पैदा करता है, खासकर संयुक्त राज्य अमेरिका में जहां यह विविध जलवायु में पनपता है। कवक विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों में जीवित रह सकता है और रासायनिक कवकनाशी के प्रति प्रतिरोध विकसित कर सकता है। किसान और बागवान इसके प्रभाव को काफी हद तक कम कर सकते हैं Botrytis cinerea शीघ्र पता लगाने को प्राथमिकता देकर, सावधानीपूर्वक सांस्कृतिक नियंत्रण अपनाकर, जैविक नियंत्रण लागू करके और अच्छी कृषि पद्धतियाँ सुनिश्चित करके। 

ग्रे फफूंद, टमाटर की पत्ती पर मौजूद बोट्रीटीस सिनेरिया का एक लक्षण
टमाटर की पत्ती पर बोट्रीटीस सिनेरिया। श्रेय: फ़्लिकर के माध्यम से स्कॉट नेल्सन

विभिन्न प्रकार के कीटों और नियंत्रण रणनीतियों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, आप परामर्श ले सकते हैं CABI बायोप्रोटेक्शन पोर्टल संसाधन. आपके लिए सर्वोत्तम समाधान ढूंढने में सहायता के लिए Botrytis cinerea समस्या, हमारे पर जाएँ उत्पाद पृष्ठ.  

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