सेब के कीट और रोग: पहचान और प्रबंधन

अवलोकन

• सेब को कौन से कीट प्रभावित करते हैं?
• कोडलिंग मॉथ
• ओरिएंटल फल कीट
• एफिड्स
• कालिख के धब्बे और मक्खी के धब्बे
• चित्तीदार टेंटिफॉर्म लीफमाइनर
• यूरोपीय लाल घुन
• भूरा मुरब्बा बदबूदार बग
• सेब कीड़ा
• सेब की पपड़ी
• यूरोपीय सेब सॉफ्लाई
• मैं सेब के कीटों का प्रबंधन कैसे करूँ?
• सारांश

सेब एक प्रमुख वैश्विक फसल है जो भारत और अमेरिका सहित कई देशों की अर्थव्यवस्थाओं में महत्वपूर्ण योगदान देती है। ये देश क्रमशः लगभग 2.2 और 4.5 मिलियन टन सेब प्रति वर्ष पैदा करते हैं। हालाँकि, भारत में लगभग 20% सेब की फसल सेब के कीटों के कारण नष्ट हो जाती है। अमेरिका में, भूरे रंग के मार्मोरेटेड स्टिंक बग जैसे व्यक्तिगत कीटों की गतिविधियों के कारण लाखों डॉलर का नुकसान होता है। यह लेख सेब के पेड़ों के कीटों और रोगों पर केंद्रित है, और इन खतरों से निपटने के तरीकों पर चर्चा करता है, जिसमें निम्नलिखित का उपयोग भी शामिल है। जैविक तरीके.

सेब को कौन से कीट प्रभावित करते हैं?

सेब के पौधों पर कई तरह के कीटों का हमला होता है, जिनमें विभिन्न प्रकार के पतंगे और मक्खी, बदबूदार कीड़े और एफिड्स के लार्वा चरण शामिल हैं। ये कई फफूंद प्रजातियों के संक्रमण के प्रति भी संवेदनशील होते हैं। इन रोगों और कीटों से होने वाला कुछ नुकसान दिखावटी होता है। हालाँकि, कई कीट सेब के फलों को खाते हैं, जिससे फल सड़ सकते हैं और उपज में कमी आ सकती है।

कॉडलिंग मोथ (साइडिया पोमोनेला)

यह एक प्रकार का पतंगा है जो अपने लार्वा काल में सेब के पेड़ों को नुकसान पहुँचाता है। वयस्क हल्के भूरे या भूरे रंग के होते हैं और इनके पंखों का फैलाव लगभग 1 सेमी होता है। नर के पंखों के सिरे पर चमकदार शल्कों की एक विशिष्ट रेखा होती है। लार्वा गुलाबी रंग के होते हैं और इनके सिर गहरे भूरे/लाल होते हैं और इनकी लंबाई 1.27 सेमी तक होती है। लार्वा सेब के बीच से सुरंग बनाकर उसके अंदर तक पहुँचते हैं, जहाँ वे बीजों को खाते हैं और दिखाई देने वाले छेद छोड़ जाते हैं। मल (मल) भी मौजूद हो सकता है। 

ओरिएंटल फल कीट (मोल ग्राफोलाइट)

यह कीट प्रजाति अपने लार्वा चरण के दौरान सेब और अन्य फलों के पेड़ों को नुकसान पहुँचाती है। वयस्क धूसर रंग के होते हैं और इनका पंख फैलाव 5 मिमी होता है। लार्वा चार या पाँच विकासात्मक चरणों से गुजरते हैं। इनका शरीर गुलाबी और सिर भूरे या लाल होते हैं और ये 13 मिमी तक लंबे होते हैं। लार्वा सेब के पेड़ों की टहनियों, टहनियों और फलों को खाते हैं। नुकसान टहनियों के मुरझाने और पार्श्व टहनियों के दिखने के रूप में दिखाई दे सकता है। लार्वा भोजन करते समय भटकते हुए रास्ते का अनुसरण करते हैं और हमेशा केंद्र पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं।

एफिड्स (डायसैफिस प्लांटागिनिया, एरियोसोमा लैनिगेरम)

सेब के पौधे विभिन्न एफिड प्रजातियों के हमले के प्रति संवेदनशील होते हैं।डायसैफिस प्लांटागिनिया) वयस्क हल्के बैंगनी और गुलाबी रंग के होते हैं और 2 से 3 मिमी लंबे होते हैं। ये एफिड पत्तियों पर भोजन करते समय विषाक्त लार छोड़ते हैं, जिससे पत्तियाँ मुड़ जाती हैं और फलों की वृद्धि रुक जाती है। ये एफिड हनीड्यू उत्पन्न करते हैं, जो कालिखी फफूंदी के विकास को बढ़ावा देता है। ऊनी सेब एफिड (एरियोसोमा लैनिगेरम) ये लाल, भूरे और बैंगनी रंग के दिखाई देते हैं, लेकिन आमतौर पर ऊनी सफेद स्राव से ढके होते हैं। ये एफिड्स टहनियों और जड़ों को नुकसान पहुँचाते हैं, और इनके लक्षणों में इन क्षेत्रों में गॉल (बड़े हुए क्षेत्र) की उपस्थिति शामिल है। 

कालिख के धब्बे और मक्खी के धब्बे

ये वे रोग हैं जो पकने के करीब पहुँच चुके सेब के फलों का रंग बिगाड़ देते हैं। कालिखी धब्बा गहरे भूरे या काले धब्बों को कहते हैं जो छोटे से शुरू होते हैं लेकिन अंततः पूरे फल को ढक लेते हैं। कवक की कई प्रजातियाँ इस रोग का कारण बनती हैं (जिनमें शामिल हैं फिलाचोरा पोमिजेना, और यह ठंडे, गीले मौसम में और भी गंभीर हो जाता है। फ्लाईस्पैक भी एक फफूंद जनित रोग है और यह प्रजाति के कारण होता है। स्किज़ोथिरियम पोमीयह रोग सेब की त्वचा पर छोटे-छोटे काले धब्बों के रूप में दिखाई देता है। खास बात यह है कि ये दोनों संक्रमण सेब की बाहरी सतह तक ही सीमित रहते हैं और इन्हें हटाया जा सकता है।

चित्तीदार टेंटिफॉर्म लीफमाइनर (फिलोनोरीक्टर ब्लैंकार्डेला)

यह कीट एक प्रकार का पतंगा है जो अपने लार्वा काल में पौधों को नुकसान पहुँचाता है। वयस्कों के पंख हल्के भूरे रंग के होते हैं जिन पर सफेद धारियाँ होती हैं और ये 3 मिमी लंबे होते हैं। मादाएँ पत्तियों के निचले हिस्से पर मलाईदार अंडे देती हैं। लार्वा पीले-हरे रंग के होते हैं और पाँच विकासात्मक चरणों से गुजरते हैं। पहला चरण पत्तियों से रस चूसता है, जबकि बाद के चरण पत्तियों में रस चूसते हैं और ऊतकों को खाते हैं। क्षति, क्षति स्थल पर रंगहीनता और "झुकाव" के छोटे-छोटे क्षेत्रों के रूप में दिखाई देती है।

यूरोपीय लाल घुन (पनोनीचस उलमी)

ये माइट अपने मुखांगों से पौधों की कोशिकाओं को छेदकर और उनके ऊतकों को खाकर सेब के पेड़ों की पत्तियों को नुकसान पहुँचाते हैं। वयस्क, अंडे और विकासात्मक अवस्थाएँ, सभी लाल रंग की होती हैं, सिवाय पतझड़ से ठीक पहले के, जब मूल अवस्थाएँ हरी होती हैं। क्षति पत्तियों के रंग में बदलाव या "कांस्य" के रूप में दिखाई देती है। गंभीर संक्रमण में, पत्तियाँ समय से पहले ही गिर सकती हैं।

भूरे रंग का मार्मोरेटेड बदबूदार कीट (हैलोमोर्फा हिल्स)

यह कीट सेब के पेड़ों को उनके विकास और वयस्क अवस्थाओं के दौरान खाकर नुकसान पहुँचाता है। इनका विशिष्ट भूरा "ढाल के आकार का" शरीर होता है और ये 1.7 सेमी लंबे होते हैं। यह अपने "भूसे जैसे" मुँह से पौधों को छेदता है और तरल पदार्थ खाता है। सेबों में, यह कीट फलों के रंग में गड्ढे और बदरंगपन पैदा करता है। खाने वाले लार्वा की अनुपस्थिति इन्हें अन्य कीटों से अलग करने में मदद कर सकती है।

सेब का कीड़ा (रागोलेटिस पोमोनेला)

यह कीट मक्खी की एक प्रजाति है जो सेब की त्वचा के अंदर अंडे देती है। वयस्क सेब मैगॉट मक्खी लगभग 6.35 मिमी लंबी होती है। इनके पंख गहरे रंग के निशानों वाले और पेट पर विशिष्ट सफेद धारियों वाले होते हैं (मादा में चार और नर में तीन)। लार्वा सेब के फलों को खाते हैं और गूदे में बिल बनाते हैं। नुकसान विकृत फल और सड़े, रंगहीन गूदे के रूप में दिखाई देता है। मादाओं द्वारा अंडे देने वाले छोटे-छोटे छेद भी देखे जा सकते हैं।

सेब की पपड़ी (वेंचुरिया असमान)

यह एक फंगल संक्रमण है जो एक प्रजाति के कारण होता है वेंचुरिया असमानसंक्रमण के लक्षणों में पत्तियों और फलों का रंग बदलकर छोटे, हल्के हरे या पीले धब्बों का बनना शामिल है। यह तब तक बढ़ सकता है जब तक कि पूरी पत्तियाँ भूरी या काली न हो जाएँ। फल गहरे, कॉर्क जैसे दिखाई दे सकते हैं। यह कवक सर्दियों में गिरी हुई पत्तियों पर जीवित रह सकता है और गर्म और नम परिस्थितियों में पनपता है।

यूरोपीय सेब सॉफ्लाई (हॉप्लोकैम्पा टेस्टुडीनिया)

मक्खी की यह प्रजाति अपने लार्वा काल में सेब के पौधों को नुकसान पहुँचाती है। वयस्क मक्खियाँ नारंगी-भूरे रंग की, पारदर्शी पंखों वाली और ततैयों जैसी दिखती हैं। लार्वा मलाईदार-सफ़ेद रंग के होते हैं, जिनका सिर काला होता है और ये फल के अंदर बिल बनाते हैं, और छिलके के ठीक नीचे भोजन करना शुरू करते हैं। नुकसान के लक्षण छिलके में सर्पिल आकार के रूप में दिखाई देते हैं। लार्वा के आस-पास के फलों की ओर पलायन करने पर निकास छिद्र दिखाई दे सकते हैं, और मल भी दिखाई दे सकता है।

मैं सेब के कीटों का प्रबंधन कैसे करूँ?

सेब के पौधों को नुकसान पहुँचाने वाले कीटों के प्रबंधन के लिए कई तरीके हैं। एकीकृत कीट प्रबंधन पद्धतियों और जैविक नियंत्रण के तरीके कई मामलों में यह अक्सर अच्छा काम करता है।

निगरानी

ऊपर बताए गए लक्षणों पर ध्यान से नज़र रखें। यूरोपीय लाल माइट जैसे कुछ छोटे कीटों को देखने के लिए आपको हाथ में पकड़े जाने वाले लेंस की ज़रूरत पड़ सकती है। फलों का रंग बदलना, खासकर काले या गहरे भूरे रंग के धब्बे, उन कीटों से जुड़ा एक आम लक्षण है जिनकी हमने चर्चा की है। कुछ मामलों में, कीटों से होने वाली क्षति आसानी से दिखाई दे सकती है, जैसे कि लार्वा और मल द्वारा बनाए गए निकास छिद्र। खेती वाले क्षेत्र में वयस्क कीटों की अधिक संख्या भी संक्रमण का संकेत दे सकती है। चींटियों की बढ़ती उपस्थिति एफिड संक्रमण का संकेत हो सकती है।

सांस्कृतिक नियंत्रण

सांस्कृतिक नियंत्रण में कीटों के संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए विशिष्ट कृषि या बागवानी पद्धतियों का उपयोग शामिल है। फसल प्रबंधन की यह विधि सेब के कीटों और रोगों की सही पहचान पर निर्भर करती है। पौधों के अवशेषों को उगाने वाले क्षेत्र से साफ़ करने से सेब स्कैब जैसे कवक रोगों की बहुतायत कम हो सकती है। अच्छी जल निकासी और वायु संचार वाले क्षेत्रों में बाग लगाने से भी कवक की वृद्धि को रोका जा सकता है। गिरे हुए और सड़े हुए सेबों को उगाने वाले क्षेत्र से हटा दें। जहाँ वे उगाए जाते हैं, उनके आस-पास खाद बनाने के लिए उनका उपयोग करने से बचें, क्योंकि इससे कीटों और रोगों की वृद्धि और प्रसार को बढ़ावा मिल सकता है।

जैविक नियंत्रण

• प्राकृतिक पदार्थ: ये आम तौर पर पौधों से प्राप्त होते हैं और इनका इस्तेमाल कीटों को भगाने या मारने के लिए स्प्रे में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, प्राकृतिक पाइरेथ्रिनकुछ फूलों वाले पौधों में पाया जाने वाला, सेब के कीड़ों के नियंत्रण में कारगर हो सकता है। छिड़काव का सबसे अच्छा समय अक्सर पंखुड़ियाँ गिरने के बाद होता है।
• सेमिओकेमिकल्स: ये संदेशवाहक यौगिक हैं जिनका उपयोग कीटों के व्यवहार को बाधित करने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आइसोमेट सी टीटी और एओ मिडोरी साइडिया पोमोनेला फेरोमोना इनमें कोडलिंग मॉथ फेरोमोन होते हैं और इनका उपयोग इस कीट को जाल में फंसाने के लिए किया जा सकता है।
• माइक्रोबियल: ये बैक्टीरिया, कवक और वायरस जैसे सूक्ष्मजीव हैं जो कीटों को नुकसान पहुंचाते हैं लेकिन फसलों को नहीं। उदाहरण के लिए, बेवेरिया बैसियाना यह कवक की एक प्रजाति है जो भूरे रंग के मार्मोरेटेड बदबूदार बग से निपटने में मदद कर सकती है।
• मैक्रोबियल्स: ये बड़े जानवर हैं, जैसे कुछ कीड़े, जो कीटों को खाते हैं या उन पर परजीवी होते हैं। उदाहरण के लिए, एंबलीसियस एंडर्सोनी यह एक शिकारी माइट है जो यूरोपीय लाल माइट पर भोजन करता है।

रासायनिक कीटनाशक

प्रकृति-आधारित कीट प्रबंधन ज्ञान कार्यान्वयन में विश्व अग्रणी के रूप में, CABI प्रोत्साहित करता है एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) स्वस्थ फसलों के उत्पादन के लिए पसंदीदा, पारिस्थितिकी-आधारित दृष्टिकोण के रूप में, जो रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग को केवल आवश्यकतानुसार ही अनुमति देता है, और उन उपायों का पालन करते हुए जो लोगों और पर्यावरण के उनके संपर्क को सीमित करते हैं (एफएओ, 2013 देखें) कीटनाशक प्रबंधन पर अंतर्राष्ट्रीय आचार संहिता).

रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग पर विचार करने से पहले, किसानों को सभी उपलब्ध गैर-रासायनिक नियंत्रण समाधानों, जैसे कि ऊपर सूचीबद्ध, का पता लगाना चाहिए।

यदि रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग पर विचार किया जाता है, तो किसानों को कम जोखिम वाले रासायनिक कीटनाशकों का चयन करना चाहिए, जिन्हें आईपीएम रणनीति के हिस्से के रूप में उपयोग किए जाने पर, मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण पर हानिकारक प्रभावों को कम करते हुए कीट समस्याओं का प्रबंधन करने में मदद मिलती है। कृषि सलाहकार सेवा प्रदाता कम जोखिम वाले रासायनिक कीटनाशकों के बारे में जानकारी प्रदान कर सकते हैं जो स्थानीय रूप से उपलब्ध हैं और आईपीएम रणनीति के अनुकूल हैं। ये विशेषज्ञ आवश्यक व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरणों के बारे में भी सलाह दे सकते हैं। 

सारांश

सेब कई तरह के कीटों और फफूंद जनित रोगों के प्रति संवेदनशील होते हैं जो फसल की उपज और गुणवत्ता को काफी प्रभावित कर सकते हैं। प्रमुख कीटों में कॉडलिंग मॉथ, एफिड्स और स्टिंक बग शामिल हैं, जबकि एप्पल स्कैब और सूटी ब्लॉच जैसे रोग भी जोखिम पैदा करते हैं। प्रभावी प्रबंधन प्रारंभिक निगरानी, कृषि पद्धतियों और प्राकृतिक पदार्थों, सूक्ष्मजीवों और शिकारी कीटों का उपयोग करके जैविक नियंत्रण जैसी रणनीतियों पर निर्भर करता है ताकि कीटों की आबादी को स्थायी रूप से कम करने में मदद मिल सके।

कीट प्रबंधन संबंधी सलाह के लिए कृपया यहां जाएं CABI BioProtection Portal, जहां आप अपना स्थान और कीट समस्या दर्ज कर अनुकूलित समाधान तलाश सकते हैं।

सेब के पेड़ की देखभाल के बारे में अधिक जानकारी के लिए, हमारा देखें सेब पर व्यापक तथ्य पत्रकजो स्वस्थ और उत्पादक पेड़ों को बनाए रखने के लिए आवश्यक सुझाव और मार्गदर्शन प्रदान करता है।

हमने कीटों से निपटने के लिए व्यापक प्रबंधन मार्गदर्शिकाएँ भी तैयार की हैं एफिड्स और विशिष्ट फसलों की सुरक्षा करना, जिसमें शामिल हैं आम और अनन्नास.