Le changement climatique a un impact considérable sur la production viticole, car la vigne et le raisin sont très sensibles aux variations météorologiques. Pour obtenir des raisins de qualité, il est indispensable de bénéficier d'une chaleur constante et d'un ensoleillement suffisant durant la période de croissance. Les maladies fongiques et apparentées se développent particulièrement bien en milieu humide et chaud.
Phytosave Il s'agit d'une substance naturelle utilisée pour renforcer les défenses de la vigne contre les maladies telles que l'oïdium et le mildiou. Ce concentré soluble est pulvérisé sur le feuillage. Son action repose sur la stimulation des défenses naturelles de la plante, grâce à divers mécanismes, notamment la biosynthèse d'antioxydants et de flavonoïdes. Il peut également être utilisé sur d'autres cultures comme les légumes, les tomates et les fraises.
Quels sont les avantages d'utiliser Fytosave ?
Il ne laisse aucun résidu et permet ainsi au producteur d'accéder aux marchés biologiques et d'exportation. Son mode d'action unique réduit considérablement le risque de résistance des champignons et des organismes apparentés au produit ; de plus, il est stable aux UV et résistant à la pluie.
Protection réussie des cultures de vigne en France
Un essai à grande échelle a été réalisé avec des viticulteurs biologiques en France utilisant quatre cépages différents (Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Sauvignon et Merlot).
Chaque viticulteur a appliqué son programme habituel sur la moitié de son domaine et, sur l'autre moitié, son programme habituel complété par Fytosave. L'année ayant été relativement sèche, l'oïdium s'est peu développé ; toutefois, les viticulteurs ont constaté une augmentation du rendement sur le domaine traité avec Fytosave.
Voir les résultats ci-dessous :
| viticulteur | Grape | Augmentation du rendement en pourcentage |
| #1 | Sauvignon | 5.9 % |
| #4 | Chardonnay | 2.6 % |
| #4 | Cabernet S. | 3.7 % |
| #2 | Chardonnay | 24.3 % |
| #3 | Merlot | 12.9 % |
La même expérience a été répétée une année marquée par une forte pression parasitaire. Les viticulteurs n'ont pas constaté d'augmentation du rendement, mais les raisins traités avec Fytosave étaient mieux protégés et ont subi moins de dégâts, ce qui a entraîné une hausse indirecte du rendement.
En utilisant Phytosave En plus de leur programme habituel, les viticulteurs ont pu obtenir un rendement de raisins supérieur. Ces raisins peuvent être certifiés biologiques et sont plus susceptibles de répondre aux normes d'exportation.
