Resumen:
- ¿Qué causa el tizón tardío?
- Síntomas del tizón tardío
- Ciclo de la enfermedad del tizón tardío
- Cómo controlar el tizón tardío
El tizón tardío es una enfermedad altamente destructiva de las patatas y los tomates causada por el oomiceto. Phytophthora infestans. Este patógeno parecido a un hongo Ataca el follaje, así como los tubérculos y frutos, provocando su pudrición y volviéndolos incomestibles.
El tizón tardío de la patata es famoso por haber sido responsable de la hambruna de la patata irlandesa a mediados del siglo XIX.th siglo, causando la muerte de alrededor de un millón de personas. Hoy en día, la enfermedad continúa causando graves pérdidas; en el caso de la papa, se estima que estas ascienden a alrededor del 20 % anual a nivel mundial.
Afortunadamente, el control biológico de plagas puede ayudar a prevenir y controlar el tizón tardío, reduciendo la necesidad de utilizar métodos químicos dañinos.
¿Qué causa el tizón tardío?
El tizón tardío es causado por el oomiceto (un organismo parecido a un hongo) Phytophthora infestans. Ataca principalmente a las patatas pero también puede afectar a los tomates en cualquier fase de desarrollo del cultivo.
En condiciones de humedad, el tizón tardío se propaga muy rápidamente a través del follaje y los tubérculos/frutos y puede causar la muerte de una planta entera en 7 a 10 días, si no se trata.
El patógeno también puede sobrevivir entre estaciones y propagarse a través de tubérculos-semillas o plántulas de tomate infectados, o cualquier material vegetal infectado que quede después de la cosecha (como vertederos de desechos de papa).
¿Cuáles son los síntomas del tizón tardío?
Como el tizón tardío puede progresar muy rápidamente, cuanto antes detecte los síntomas, más rápido podrá implementar prácticas de control.
Esté atento a los siguientes síntomas:
- Áreas descoloridas en las hojas: Los primeros signos de infección son áreas de color verde pálido. Estas se transforman rápidamente en manchas (o lesiones) marrones de pudrición acuosa, que se expanden rápidamente hasta cubrir grandes áreas de la hoja. La hoja finalmente colapsa, se arruga y se vuelve marrón.
- Lesiones de color marrón/negro en los tallos: estos son A menudo irregulares y de aspecto grasoso.
- Manchas de decoloración en frutas/tubérculos:
- En tubérculos de patataManchas de color marrón a morado en la piel que se oscurecen y se hunden con el tiempo. Se puede observar podredumbre marrón rojiza bajo la piel, que se ablanda a medida que la infección progresa. Algunos ataques leves podrían no ser visibles en los tubérculos, pero las patatas pueden pudrirse durante el almacenamiento.
- En frutos de tomate: grandes manchas hundidas de color amarillo o marrón con anillos distintivos
- Crecimiento borroso blanco A veces se puede observar en la parte inferior de las hojas, en el borde de la lesión, en condiciones de humedad.
Ciclo de la enfermedad del tizón tardío
Phytophthora infestans, El microorganismo causante del tizón tardío se reproduce de forma similar a un hongo. Esto significa que crea esporangios (esporas) para reproducirse. Estas esporas son muy ligeras y se dispersan fácilmente por el viento o la lluvia.
Las plantas infectadas pueden infectar nuevas plantas mediante la dispersión de estas esporas. Una vez que las esporas entran en contacto con una hoja, germinan y penetran en la planta, provocando el desarrollo de lesiones. En la nueva planta, el patógeno se propaga dentro de los tejidos vegetales. En condiciones de humedad, el patógeno produce nuevas esporas y el ciclo se repite.
Las esporas tardan de 3 a 5 días en germinar y empezar a penetrar en la planta, y solo 12 horas de humedad para que se produzca la infección. En condiciones ideales, es decir, con humedad y temperaturas diurnas de 15-21 °C y nocturnas de 10-15 °C, el ciclo completo de la enfermedad puede completarse en tan solo 5 días.
Cómo controlar el tizón tardío
Prevención
La prevención es la mejor manera de combatir el tizón tardío, ya que una vez establecida, las infecciones son mucho más difíciles de curar. Para prevenir la aparición del tizón tardío en sus plantas o minimizar los daños en caso de infección, existen varias prácticas que puede implementar.
- Utilice semillas de alta calidad y evite reutilizar material de siembra, por ejemplo, tubérculos de un año anterior.
- Plante variedades resistentes o tolerantes al tizón tardío.
- Mantenga las hojas lo más secas posible:
- Espaciar las filas para garantizar una buena circulación del aire.
- Riegue temprano por la mañana para que el follaje se seque durante el día.
- Evite regar por encima de la cabeza
- Evite plantar en un área húmeda o sombreada.
- No deje ninguna planta sin vigilancia en el área.
- Destruir plantas voluntarias
- Destruir (o enterrar) los desechos (no dejar pilas de descarte abiertas durante la temporada de crecimiento)
- Practique un buen saneamiento:
- Rotación de cultivos para prevenir la acumulación del patógeno del tizón tardío en el suelo
- Desinfectar el equipo
Control
Esté atento al pronóstico del tiempo para identificar las condiciones óptimas para el tizón tardío. Si se detecta una infección de tizón tardío, es necesario actuar con rapidez.
Un buen saneamiento es esencial:
- Retire y destruya las plantas infectadas inmediatamente, si es posible.
- No composte material enfermo
Se pueden utilizar productos biológicos para limitar la propagación del tizón tardío y proteger las plantas no infectadas:
- Agentes microbiológicosLa mayoría de los productos fitosanitarios biológicos contra el tizón tardío contienen bacterias capaces de combatir el patógeno. Por ejemplo, Puelche y Serenata ASO son dos productos que contienen Bacilo especies de bacterias.
- Sustancias de origen natural También pueden actuar como fungicidas y ayudar a controlar las infecciones por tizón tardío, por ejemplo, productos que contienen fosfito dipotásico como Soluciones agrícolas Confinar Extra y Alude, o extracto de árbol de té, como Timorex Oro 238 CE
En zonas donde son comunes los brotes de tizón tardío, se pueden aplicar fungicidas de forma preventiva cuando las condiciones ambientales sean favorables para las infecciones.
- Para identificar los productos que están disponibles y registrados en su región para el control del tizón tardío, utilice el CABI BioProtection Portal y seleccione 'tizón tardío' y su cultivo.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha, el manejo y el almacenamiento adecuados de papas y tomates son esenciales para prevenir futuras pérdidas por tizón tardío. Las buenas prácticas incluyen:
- Evitar la cosecha cuando las condiciones son húmedas
- Eliminación de cualquier tubérculo o fruta dañada
- Ventilación y secado de tubérculos/frutos inmediatamente después de la cosecha
- Almacenar tubérculos/frutas en una habitación fría y seca y no dejar que se mojen.
- Monitorear regularmente para detectar podredumbre blanda o manchas oscuras que podrían indicar una infección secundaria de tizón tardío.
Al integrar las prácticas mencionadas anteriormente, los productores pueden reducir significativamente el riesgo y el impacto del tizón tardío después de la cosecha.
Puede encontrar más información sobre el manejo del tizón tardío a continuación:
- En español: Manejo Integrado del Tizón tardio y Enfermedades de la papa: plataforma de evaluación de riesgo sanitario
- En Inglés: Manejo del riesgo del tizón tardío
