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El biocontrol puede ayudar a los productores a alinearse con las políticas de seguridad alimentaria

Tema: Fundamentos del biocontrol

Los gobiernos están elevando recientemente los estándares de seguridad alimentaria para proteger la salud humana. Los productores también buscan utilizar alternativas al control químico de plagas para vender en mercados más amplios y lucrativos.

Algunas regiones del mundo están introduciendo nuevas políticas para disminuir el uso de pesticidas químicos. Por ejemplo, la UE pretende reducir a la mitad el uso de pesticidas para 2030. Se avecina un cambio normativo. Y los productores deberán aislar sus negocios. La venta a los mercados internacionales será posible, pero va a significar un cambio.

Tomates orgánicos que se venden en un primer plano del mercado.
Tomates orgánicos en un mercado de agricultores en América del Norte © Creative Commons

Biocontrol aporta una ventaja competitiva

Biocontrol trae ventajas significativas. Uno de ellos es la compatibilidad con las políticas de seguridad alimentaria. Los bioprotectores se alinean con el manejo integrado de plagas (IPM). Y también apoyan los esquemas de certificación orgánica. Incluso pueden ayudar agricultura biodinámica. (Este es un enfoque holístico de la agricultura. Considera elementos ecológicos y éticos).

Los productores pueden usar macrobios y biopesticidas como biocontrol. Los bioplaguicidas incluyen hongos y sustancias orgánicas como aceites y feromonas. Los macrobios incluyen ácaros beneficiosos e insectos depredadores.

Los países se están alejando de los productos químicos. Por lo tanto, encontrar alternativas se está convirtiendo en un tema de negocios. Biocontrol trae ventajas considerables a los agricultores y productores. Les permite seguir produciendo incluso cuando cambian las regulaciones. Refuerza la sostenibilidad de sus negocios.

Uso de plaguicidas químicos y políticas de seguridad alimentaria

Actualmente, muchos productores usan pesticidas. Pero estas soluciones químicas pueden generar residuos y restringir el negocio. Altos residuos conducen a prohibiciones de importación. Muchos países pueden rechazar envíos valiosos en la frontera.

La UE, por ejemplo, ya ha importaciones hortícolas prohibidas. Las frutas y verduras no pasan la frontera si no cumplen. Las políticas de seguridad alimentaria dan forma al mercado. Y las prohibiciones pueden afectar los medios de subsistencia de los agricultores.

Los productores deben comenzar a pensar en evitar los productos químicos. Este enfoque puede ayudarlos a lograr estándares más altos de producción de alimentos. Pero también puede ayudarlos a acceder a mercados internacionales más estrictos. Este movimiento significa que pueden preparar sus negocios para el futuro. Y los negocios preparados para el futuro significan medios de vida más seguros.

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