এই প্রবন্ধটি মূলত PlantwisePlus-এ প্রকাশিত বিষয়বস্তু থেকে গৃহীত হয়েছে।
সংক্ষিপ্ত বিবরণ
কয়েক শতাব্দী ধরে চাষ করা হচ্ছে, আম বিশ্বব্যাপী গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চল জুড়ে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল। তাজা আমের জাতগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর এখন বিশ্বব্যাপী খাওয়া হয় এবং সারা বছর পাওয়া যায়, এটি একটি মূল্যবান পণ্য তৈরি করে। 2020 সালে, আম, পেয়ারা এবং আমের বিশ্বব্যাপী রপ্তানি প্রায় 2.2 মিলিয়ন টনে বেড়েছে।
আমের এত বেশি চাহিদা থাকায়, বিশ্বজুড়ে কৃষকরা এই রোগগুলো তাদের ফলনের জন্য হুমকিস্বরূপ হতে পারে না।
আমের সাধারণ রোগ
আমের কালো দাগ (Xanthomonas axonopodis pv. Mangiferaeindicae)
আমের ক্ষেত্রে, লক্ষণগুলি হল কৌণিক, কালো এবং উঁচু পাতার দাগ, কখনও কখনও ক্লোরোটিক বলয় থাকে। সংক্রমণের কয়েক মাস পরে পাতার ক্ষত শুকিয়ে যায় এবং হালকা বাদামী বা ধূসর হয়ে যায়। বেশ কয়েকটি বাণিজ্যিক আমের জাত অত্যন্ত সংবেদনশীল, বিশেষ করে অনুকূল পরিবেশগত অবস্থার পাশাপাশি গুরুতর ক্ষতির কারণ হয়। এই রোগের কারণে পাতা ঝরে পড়ার মাধ্যমে গাছ দুর্বল হয়ে যেতে পারে, যার ফলে ফলন কমে যেতে পারে।
আমের কালো দাগ কিভাবে পরিচালনা করবেন:
- সংক্রামিত পাতা এবং শাখা অপসারণ করুন
- জৈবিক নিয়ন্ত্রণ, যেমন ব্যাসিলাস অ্যামাইলোলিকফেসিয়েন্স CL3 ব্যাকটেরিয়া স্ট্রেন করে, এর জনসংখ্যা কমাতে সাহায্য করতে পারে
অ্যানথ্রাকনোজ (কোলেটোট্রিকাম গ্লিওস্পরিওয়েডস)
অ্যানথ্রাকনোজ একটি ছত্রাকজনিত রোগ যা আম গাছের জন্য মারাত্মক হতে পারে, বিশেষ করে আর্দ্র অঞ্চলে। পাতা, ফুল এবং ফলের উপর কালো, ডুবে যাওয়া ক্ষত দ্বারা এটি সনাক্ত করা যায়। উষ্ণ, আর্দ্র আবহাওয়া এই ছত্রাকের বিস্তারের জন্য সর্বোত্তম, বিশেষ করে বর্ষাকালে। সংক্রামিত ফল প্রায়শই পাকার আগেই পচে যায়, যা বিক্রির অযোগ্য করে তোলে।
আমের অ্যানথ্রাকনোজ কীভাবে পরিচালনা করবেন:
- প্রতিরোধী আমের জাতের চাষ করুন
- গাছের পতিত পাতা এবং সংক্রামিত অংশ অপসারণ করুন।
- জীবাণু নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করুন, যেমন বেসীলাস সাবটিলস
পাউডারি মিলডিউ (ওডিয়াম ম্যাঙ্গিফেরা)
আমের পাতা, ফুল এবং ফলের উপর পাউডারি মিলডিউ সাদা পাউডারের মতো দেখায়। এটি শুষ্ক পরিবেশে এবং সকাল ও সন্ধ্যায় উচ্চ আর্দ্রতায় বৃদ্ধি পায়। তীব্র সংক্রমণের ফলে অকাল ফুল ও ফল ঝরে পড়ে যায়। আমের কচি পাতাও বিকৃত হতে পারে, যা গাছের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।
আমের পাউডারি মিলডিউ নিয়ন্ত্রণের জন্য নিড়ানি:
- আর্দ্রতার মাত্রা কমাতে বাগানের ভেতরে বায়ুচলাচল উন্নত করুন
- রোগের বিস্তার কমাতে আক্রান্ত গাছের অংশগুলি অপসারণ করুন এবং সঠিক ছাঁটাই নিশ্চিত করুন।
- চা গাছের তেলের মতো প্রাকৃতিক পদার্থ প্রয়োগ করুন।
ব্যাকটেরিয়াজনিত ক্যানকার (জ্যানথোমোনাস ক্যাম্পেস্ট্রিস)
আমের কাণ্ড, শাখা এবং কখনও কখনও ফলের উপর কালো, ডুবে যাওয়া ক্ষত দ্বারা ব্যাকটেরিয়াজনিত ক্যাঙ্কার চিহ্নিত করা হয়। এই ক্ষতগুলি থেকে আঠালো, হলুদ ব্যাকটেরিয়া নির্গত হতে পারে। সময়ের সাথে সাথে, রোগটি গাছকে দুর্বল করে দেয়, যার ফলে পত্রমোচন এবং ফল ঝরে পড়ে। গুরুতর সংক্রমণের ফলে শাখাগুলি আবার মারা যেতে পারে, যা গাছের উৎপাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
আমের ব্যাকটেরিয়াজনিত ক্যাঙ্কার কীভাবে পরিচালনা করবেন:
- আরও সংক্রমণ রোধ করতে সংক্রামিত উদ্ভিদের উপাদান ছাঁটাই এবং পুড়িয়ে ফেলুন।
- উপরিভাগে সেচ এড়িয়ে চলুন, কারণ আর্দ্রতা ব্যাকটেরিয়ার বিস্তারকে সহজ করে তোলে।
লাল মরিচা (সেফালিউরোস ভাইরেসেনস)
লাল মরিচা একটি ছত্রাকজনিত রোগ যা আমের পাতা, ডালপালা এবং কখনও কখনও ফলের উপর কমলা থেকে লালচে-বাদামী রঙের মখমলের দাগ হিসাবে দেখা যায়। এটি সালোকসংশ্লেষণ হ্রাস করে গাছকে দুর্বল করে দেয় যার ফলে বৃদ্ধি ব্যাহত হয়।
আমের লাল মরিচা কীভাবে দমন করবেন:
- সংক্রামিত উদ্ভিদের উপাদান ছাঁটাই এবং ধ্বংস করুন
- প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য গাছের সঠিক পুষ্টি এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করুন।
আমের বিকৃতি
আমের বিকৃতি রোগ (এমএমডি) উদ্ভিদ এবং ফুলের বৃদ্ধি উভয়কেই প্রভাবিত করে, যার ফলে অস্বাভাবিক গঠন তৈরি হয় যা ফলের উৎপাদনে বাধা সৃষ্টি করে। এটি প্রায়শই মাইটের আক্রমণ এবং ছত্রাকের সংক্রমণের সাথে যুক্ত। লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ঘন, ঝোপঝাড়যুক্ত অঙ্কুর যার ইন্টারনোড ছোট এবং বিকৃত ফুলের প্যানিকল যা ফল উৎপাদনে ব্যর্থ হয়।
আমের বিকৃতি কীভাবে পরিচালনা করবেন:
- ফুল ফোটার আগে আক্রান্ত শীষ অপসারণ এবং ধ্বংস করুন।
- রোগের সংক্রমণ কমাতে মাইট নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রয়োগ করুন
- সম্ভব হলে রোগমুক্ত কলম উপাদান এবং প্রতিরোধী জাত ব্যবহার করুন।
কালি ছাঁচ
সোটি মোল্ড হল একটি গৌণ ছত্রাকের সংক্রমণ যা এফিড, মিলিবাগ এবং স্কেল পোকার মতো পোকামাকড় দ্বারা নিঃসৃত মধুচক্রের উপর বৃদ্ধি পায়। এটি পাতার উপর একটি কালো, সোটি স্তর তৈরি করে, যা সূর্যালোককে বাধা দিয়ে সালোকসংশ্লেষণকে হ্রাস করে। যদিও এটি সরাসরি আম গাছকে সংক্রামিত করে না, তবে পুষ্টির শোষণ সীমিত করে তাদের দুর্বল করে তোলে।
আমের উপর কালি ছত্রাক প্রতিরোধের উপায়:
- প্রাকৃতিক শিকারী বা নিম-ভিত্তিক স্প্রে দিয়ে রস-চোষা পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণ করুন
- ছত্রাক দূর করতে আক্রান্ত পাতা হালকা সাবান পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- আর্দ্রতা কমাতে বাগানে বায়ু চলাচল উন্নত করুন
আমের খোসা (এলসিনো ম্যাঙ্গিফেরে)
আমের খোসা একটি ছত্রাকজনিত রোগ যা পাতা, ডাল এবং ফলের উপর রুক্ষ, ফাটা ক্ষত সৃষ্টি করে। আক্রান্ত ফলে কর্কি খোসা তৈরি হয়, যা বাজারজাত করার অযোগ্য করে তোলে।
আমের খোসার বিস্তার নিয়ন্ত্রণের উপায়:
- সংক্রামিত গাছের অংশ অপসারণ এবং ধ্বংস করুন
- যেখানে পাওয়া যায়, প্রতিরোধী আমের জাত ব্যবহার করুন।
আমের সাধারণ কীটপতঙ্গ
আম গাছের পোকা (Batocera rufomaculata)
পূর্ণবয়স্ক আম গাছের ছিদ্রকারী পোকা ডালের বাকল কামড়ায় অথবা সবুজ বর্ধনশীল ডগা চিবিয়ে খায়। স্ত্রী পোকা ক্ষতিগ্রস্ত বাকল বা উন্মুক্ত শিকড়ে ডিম পাড়ে। লার্ভা প্রধান কাণ্ড, বড় শাখা বা উন্মুক্ত শিকড়ের ভিতরে খায়, ফলে গর্ত তৈরি হয় যা বাকল বিচ্ছিন্ন করে দেয়। তীব্র আক্রমণের ফলে প্রায়শই গাছের মৃত্যু এবং অর্থনৈতিক ক্ষতি হয়।
আম গাছের পোকার আক্রমণ কীভাবে পরিচালনা করবেন:
- আক্রান্ত ডালপালা ছাঁটাই এবং পুড়িয়ে ফেলুন
- প্রয়োগ করা জৈবিক নিয়ন্ত্রণ এজেন্ট যেমন বেওভারিয়া বাসিয়ানা
- প্রাপ্তবয়স্ক পোকার কার্যকলাপ পর্যবেক্ষণ করতে ফেরোমন ফাঁদ ব্যবহার করুন
আমের বীজের পুঁচকে (Sternochetus mangiferae)
আমের বীজের উইভিল আমের ফলের মধ্যেই ডিম পাড়ে ক্ষতি করে। সংক্রামিত ফলগুলি শক্ত, অ্যাম্বার রঙের ক্ষরণ দ্বারা চিহ্নিত করা যায় যার এক প্রান্তে প্রায়শই লেজ থাকে। যখন এই উইভিলের সংখ্যা বেশি থাকে, তখন পরিপক্ক ফলের ডিম্বাণু স্থানে বাদামী দাগ খুব স্পষ্ট দেখা যায়।
আমের বীজের উইভিল পোকা কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন:
- পোকার সংখ্যা কমাতে আক্রান্ত ফল সংগ্রহ করে ধ্বংস করুন।
- ডিম্বাণু পতন রোধ করতে নিম-ভিত্তিক স্প্রে ব্যবহার করুন।
- পরজীবী বোলতা প্রবর্তন করুন, যেমন ক্যাটোলাকাস গ্র্যান্ডিসজৈবিক নিয়ন্ত্রণ এজেন্ট হিসেবে
আমের পাতাফড়িং (ইডিওস্কোপাস নিটিডুলাস)
পাতাফড়িং গাছ থেকে ফ্লোয়েম রস চুষে খায়। এর ফলে আক্রান্ত ফুল বাদামী হয়ে যায় এবং শুকিয়ে যায়। পাতা এবং ফুলের কাণ্ডে ডিম পাড়লেও কিছু ক্ষতি হতে পারে। ফুল ফোটার পর বড় ক্ষতি হয় যার ফলে ফলন কমে যায়।
আমের পাতাফড়িং এর ক্ষতি রোধ করার উপায়:
- প্রাথমিক আক্রমণের সময় নিম-ভিত্তিক কীটনাশক প্রয়োগ করুন
- জীবাণু নিয়ন্ত্রণ পণ্য ব্যবহার করুন, যেমন মেটারিজিয়াম অ্যানিসোপ্লিয়া আইসোলেট আইবিসিবি ৪২৫
আমের মিলিবাগ (দ্রোসিচা ম্যাঙ্গিফেরে)
আমের মিলিবাগ আমের পাতা এবং কাণ্ড থেকে রস চুষে নেয়, গাছকে দুর্বল করে দেয় এবং ফলের উৎপাদন হ্রাস করে। তাদের মধুর রস নিঃসরণ কালি ছত্রাকের বিকাশকে উৎসাহিত করে, যা সালোকসংশ্লেষণকে আরও বাধাগ্রস্ত করে।
আমের মিলিবাগ কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন:
- লেডিবার্ড বিটলের মতো প্রাকৃতিক শিকারী প্রাণীদের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন
- পোকার আক্রমণ রোধ করতে নিম তেলের স্প্রে ব্যবহার করুন
- মিলিবাগের চলাচল রোধ করতে গাছের গুঁড়িতে আঠালো ব্যান্ড লাগান।
ফলের মাছি (ব্যাকট্রোসেরা ডরসালিস)
ফলের মাছি আমের ভেতরে ডিম পাড়ে, যার ফলে লার্ভা আক্রমণ হয় এবং অকাল ফল ঝরে পড়ে। আক্রান্ত ফল নরম, বিবর্ণ এবং বাজারের অযোগ্য হয়ে যায়।
আমে ফলের মাছি পোকার আক্রমণ কীভাবে পরিচালনা করবেন:
- জীবনচক্র ভাঙতে পতিত এবং আক্রান্ত ফলগুলি সরিয়ে ফেলুন।
- জৈবিক নিয়ন্ত্রণ এজেন্ট প্রয়োগ করুন যেমন ডায়াচাসিমোরফা লংিকাউডাটা প্যারাসাইটয়েড ওয়াপস
আমি কিভাবে আমের ব্যাধি পরিচালনা করব?
- প্রথমত, এটি ব্যবহার করুন আমের ব্যাধির ফটোগাইড সমস্যাটি সনাক্ত করতে সাহায্য করার জন্য।
- একবার আপনি যে সমস্যাটির সাথে মোকাবিলা করছেন তা শনাক্ত করার পরে, আপনি ব্যবহার করতে পারেন CABI BioProtection Portal অনুসন্ধান টুল আপনার দেশে ব্যবহার করা যেতে পারে এমন কোনও জৈবনিয়ন্ত্রণ বা জৈব কীটনাশক পণ্য আছে কিনা তা নির্ধারণ করতে।
- আপনার অঞ্চলে আমের পোকামাকড় এবং রোগের ব্যবস্থাপনা, প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণের পরামর্শ আপনি এখানে পেতে পারেন উদ্ভিদভিত্তিক জ্ঞান নিষেধাজ্ঞাk. কেবল একটি কীটপতঙ্গ বা ফসল অনুসন্ধান করুন এবং তারপর দেশ অনুসারে ফলাফল ফিল্টার করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
আমের প্রধান রোগগুলো কী কী?
আমের সাধারণ রোগগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যানথ্রাকনোজ, পাউডারি মিলডিউ, আমের কালো দাগ এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত ক্যানকার।
আমের প্রধান কীটপতঙ্গ কী কী?
প্রধান কীটপতঙ্গের মধ্যে রয়েছে আমের বীজের পুঁচকে পোকা, আম গাছের পোকা, পাতা ফড়িং এবং ফলের মাছি।
