অ্যানথ্রাকনোজ: কীভাবে এই ক্ষতিকারক ছত্রাকের সনাক্ত, প্রতিরোধ এবং চিকিৎসা করা যায়

A leaf shows the symptoms of anthracnose, with black spots and lesions appearing © David B. Langston/University of Georgia, Bugwood.org
একটি পাতায় অ্যানথ্রাকনোজের লক্ষণ দেখা যাচ্ছে, যেখানে কালো দাগ এবং ক্ষতসমুহ দৃশ্যমান © David B. Langston/University of Georgia, Bugwood.org - CC BY 3.0 US

অ্যানথ্রাকনোজ কী? 

অ্যানথ্রাকনোজ (Anthracnose) একটি সাধারণ অর্থ বুঝায়।  এটি ছত্রাকজনিত রোগের একটি গ্রুপ দ্বারা উদ্ভিদের ক্ষতির বর্ণনা দেয়অ্যানথ্রাকনোজে ক্ষতিকারক ছত্রাক রয়েছে যা বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রজাতিকে প্রচুর আক্রমণ করে।  এই উদ্ভিদ প্রজাতির মধ্যে রয়েছে ফল, সবজি, ফুল, ঘাস, গুল্ম এবং গাছ 

শাকসবজির মধ্যে, এটি বিশেষভাবে কুমড়া জাতিয় ফসল (cucurbits) বা লাউয়ের ক্ষতিকারক হিসাবে পরিচিত।  এগুলি হল শসা, কুমড়া এবং স্কোয়াশের মতো উদ্ভিদএটি গুল্ম এবং গাছের ক্ষতির জন্যও সুপরিচিত 

এই ছত্রাক একবার গাছে আক্রমণ করলে তা নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন।  সেজন্য কৃষক ও উৎপাদকদের এটি দ্রুত সনাক্ত করতে হবে।  তারপরে তারা এটিকে সঠিকভাবে মোকাবেলা করার ব্যবস্থা নিতে পারে 

এটি এমন একটি রোগ যা দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে।  বেশিরভাগ ছত্রাকের মতো, অ্যানথ্রাকনোজ শীতল, আর্দ্র আবহাওয়ায় বৃদ্ধি পায়।  তাপমাত্রা কম হলে এটি ছড়িয়ে পড়ে এবং গরম বা উষ্ণ আবহাওয়ায় ছড়িয়ে পড়ার গতি কমে যায়।  এই ছত্রাক মৃত পাতা এবং ডালপালার মধ্যে বাস করে, মানে তারা শীতকালে এদের মধ্যে বেঁচে থাকতে পারে 

অ্যানথ্রাকনোজের নামসমুহ 

অ্যানথ্রাকনোজ রোগের সাধারণ নাম।  এটি ব্রাউন ব্লাইট (কফি এবং চায়ের), ডাইব্যাক (লেবু জাতীয়), ফল পচা, স্টেম ক্যানকার বা টিয়ার স্টেন নামেও পরিচিত।  আরও নামের মধ্যে বলা হয় পাতা, অংকুর বা ডালপালার ব্লাইট হিসেবে।  কারণ এটি প্রায়শই পাতা, অংকুর এবং ডালপালাগুলিতে প্রথম দেখা যায়।  এর পছন্দনীয় বৈজ্ঞানিক নাম হল Glomerella cingulate. যদিও এটি Colletotrichum gloeosporioides নামেও পরিচিত 

A papaya fruit with black marks and indents
একটি পেঁপে ফলে মারাত্মক ভাবে Glomerella cingulate অ্যানথ্রাকনোজের লক্ষণ দেখাচ্ছে © Beatrice Njeru

 অ্যানথ্রাকনোজ কেন হয়? 

সংক্ষেপে, অ্যানথ্রাকনোজ ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট হয়।  এটি ছত্রাক বা উদ্ভিদ রোগ/প্যাথোজেনগুলির একটি সাধারণ গ্রুপ যা বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রজাতির ক্ষতি করে 

কী কী কারণে অ্যানথ্রাকনোজ উদ্ভিদে ছড়িয়ে পড়ে এবং আক্রমণ করে? ছত্রাক বিস্তৃতির বিভিন্ন উপায় রয়েছে।  উদাহরণস্বরূপ, স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া, জলের ফোঁটা এবং পাতার আবর্জনার মাধ্যমে।  এই কারনে অ্যানথ্রাকনোজ নিয়ন্ত্রণ করা বেশ কঠিন হয়ে যায়।  অ্যানথ্রাকনোজ প্রাথমিকভাবে সনাক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ 

উপসর্গগুলি কী কী – কীভাবে অ্যানথ্রাকনোজ সনাক্ত করা যায়? 

অ্যানথ্রাকনোজ বিভিন্ন গাছে দেখতে বিভিন্ন রকম হতে পারে।  সাধারণত, আপনি অ্যানথ্রাকনোজকে এর গাঢ়, ডুবে যাওয়া ক্ষত বাস্ক্র্যাচদ্বারা সনাক্ত (you can identify anthracnose) করতে পারেন।  বিশেষ করে পাতা এবং কান্ডে ক্ষতসমুহ দেখতে ভুলবেন না।  এর মধ্যে বর্ধনশীল এলাকায় নতুন ক্ষত; যদি অ্যানথ্রাকনোজ কচি পাতায় হয়, তবে এটি কচি পাতাকে কুঁচকে ফেলতে এবং বিকৃত করতে পারে 

অ্যানথ্রাকনোজ প্রায়শই অনেকগুলি বিন্দুর মতো দেখায়।  এই বিন্দুগুলি প্রায় একটি পিনের মাথার আকারের।  এগুলি বিভিন্ন রঙের হতে পারে এবং হলুদ থেকে বাদামী থেকে কালো যে কোন রঙের হতে পারে 

অ্যানথ্রাকনোজ এবং ফল ও সবজিসমুহ 

ফল এবং সবজিতে, আপনি প্রথমে পাতায় বা ফলগুলিতে অ্যানথ্রাকনোজ লক্ষ্য করতে পারেন।  তারা ছোট বিন্দু হিসাবে প্রদর্শিত হয়, উপরে বর্ণিত হিসাবে হলুদ বা বাদামী বা কালো রঙের হতে পারে।  সময়ের সাথে সাথে, এই দাগগুলি গাঢ় রঙে পরিণত হয়গাঢ় বাদামী থেকে কালো।  তারা প্রায়শই বড় হয়, আরও পাতা জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে।  এই কারনে পাতার নিচের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিন 

সংক্রমিত হওয়ার সময় পাতাগুলি যদি খুব কচি হয় তবে সেগুলি কুঁচকানো এবং বিকৃত হতে পারে।  কিছু ক্ষেত্রে, প্রতিটি পাতার শুধুমাত্র একটি অংশ মারা যায়।  পুরানো বা বয়স্ক পাতা সংক্রমণ সহ্য করতে পারে, কিন্তু ক্ষতসমুহ পরবর্তীতে দেখা যায় 

অ্যানথ্রাকনোজ এবং গাছসমুহ 

গাছে, ক্ষতগুলি পাতার শিরা বরাবর বা চারপাশে বিন্দুর মত হতে পারে।  যাই হোক, এটি গাছের প্রজাতির উপর নির্ভর করে।  সংক্রমিত পাতা তাড়াতাড়ি ঝরে যায়, এমনকি বৃদ্ধির মৌসুমেও।  অ্যানথ্রাকনোজ গাছ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে।  এটি হলে পাতাগুলি প্রায়শই নীচে থেকে উপরের দিকে পড়ে যাবে।  এর অর্থ হল যে শেষ পাতাগুলি পতনের শীর্ষে থাকবে।  কখন কখন একটি গাছ সম্পূর্ণরূপে তার সমস্ত পাতা হারাবে 

অ্যানথ্রাকনোজ প্রধানত গাছের পাতাকে আক্রমন করে।  যাইহোক, কিছু প্রজাতির ক্ষেত্রে, এটি পল্লব, ডালপালা এবং কাণ্ডেও আক্রমণ করতে পারে।  বাগান এবং ল্যান্ডস্কেপে অ্যানথ্রাকনোজ সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য ইউপি আইসিএম (gardens and landscapes) দেখুন 

কখনো কখনো অ্যানথ্রাকনোজ সনাক্তকরন পাতার অন্যান্য রোগের দাগের জন্য ভুল হতে পারে।  ক্যাবি (CABI)-এর আক্রমণাত্মক প্রজাতির সংকলন (Invasive Species Compendium) দেখুন ।  এটি রোগ সনাক্তকরণের জন্য একটি সহায়ক হাতিয়ার 

Back marks on a mango stem
আমের কান্ড এবং পুষ্প মঞ্জুরিতে অ্যানথ্রাকনোজের কালো ক্ষতসমুহ © CABI

 কীভাবে অ্যানথ্রাকনোজ প্রতিরোধ করবেন? 

অ্যানথ্রাকনোজের চিকিৎসা করা কঠিন (Anthracnose is difficult to treat)।  এটি গ্রিনহাউসের অভ্যন্তরের এবং বাইরের গাছপালাকে প্রভাবিত করতে পারে।  প্রতিরোধই সর্বোত্তম প্রতিকার 

অ্যানথ্রাকনোজের বিস্তার রোধ করার অনেক উপায় রয়েছে।  উদাহরণস্বরূপ, অ্যানথ্রাকনোজ ছত্রাক উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষ বা অবশিষ্টাংশে বাস করেসুতরাং, এর বিস্তার বন্ধ করার একটি সর্বোত্তম উপায় হল মৃত উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করা 

বায়ু এবং সূর্যালোক অ্যানথ্রাকনোজের বিস্তার রোধ করতে সাহায্য করে।  গাছপালাগুলির মধ্যে পর্যাপ্ত দূরত্ব বজায় রেখে আপনি ভাল বায়ু সঞ্চালন করতে পারেন।  এটি সূর্যালোক বেশী পরিমানে গাছপালায় পৌঁছাতে সাহায্য করতে পারে 

ছাঁটাইও গুরুত্বপূর্ণ।  এটি মৃত পাতা এবং ডালগুলিকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে যেখানে অ্যানথ্রাকনোজ বাস করতে পছন্দ করে 

এছাড়া পরিবেশগত কারণগুলিতে মনোযোগ দিন।  আদ্র বসন্তের সময়ে আপনাকে অতিরিক্ত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে 

কিছু উদ্ভিদ অ্যানথ্রাকনোজ প্রতিরোধী।  প্রতিরোধী গাছপালা নির্বাচন করে আপনি রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারেন 

Anthracnose on an aubergine
বেগুনে অ্যানথ্রাকনোজ লক্ষণীয়, বড় বাদামী ক্ষত - যা নরম হয়ে যায়নি এবং স্পর্শ করলে দৃঢ় অনুভুত হয় © CABI

 অ্যানথ্রাকনোজ কীভাবে চিকিৎসা করবেন? 

অ্যানথ্রাকনোজের চিকিৎসার বিভিন্ন উপায় রয়েছে এবং কিছু বায়োপেস্টিসাইড অ্যানথ্রাকনোজ সংক্রমণ বন্ধে সাহায্য করতে পারে।  প্রাকৃতিক পদার্থসমুহ এবং বিভিন্ন অণুজীবের উপর ভিত্তি করে পণ্যগুলি সংক্রামক ছত্রাককে বাধা, ধ্বংস এবং এর সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে 

অ্যানথ্রাকনোজের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এমন বায়োপেস্টিসাইড পণ্যগুলির একটি তালিকার জন্য ক্যাবি বায়োপ্রোটেকশন পোর্টাল (CABI BioProtection Portal) দেখুন। 

পরিবেশগত অবস্থাও অ্যানথ্রাকনোজের বিস্তারকে প্রভাবিত করে।  এই অবস্থাগুলির ব্যাবস্থাপনা করে রোগের বিস্তারের চিকিৎসায় সাহায্য করা যেতে পারে।  মনে রাখবেন যে অ্যানথ্রাকনোজ ভালভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়ে ছড়িয়ে পড়লে এটির ব্যাবস্থাপনা করা যায় না 

অ্যানথ্রাকনোজ ব্যাবস্থাপনা সম্পর্কে আরও তথ্য চানআক্রমণাত্মক প্রজাতির সংকলন ডেটাশীট (datasheet) দেখুন