نظرة عامة Overview
- ما هي الزراعة العضوية؟
- فوائد الزراعة العضوية للزراعة المستدامة
- كيف تدعم المكافحة الحيوية الزراعة العضوية
- تعاون جديد للمزارعين العضويين
- فوائد لأصحاب المصلحة العضويين
ما هي الزراعة العضوية؟
الزراعة العضوية نهجٌ زراعي متكامل يُولي الأولوية للصحة البيئية والتنوع البيولوجي وعمليات النظام البيئي الطبيعي. إنها طريقةٌ لإنتاج المحاصيل تعمل مع الطبيعة لا ضدها.
في جوهرها، تحظر الزراعة العضوية استخدام المبيدات الحشرية الصناعية والأسمدة الصناعية والكائنات المعدلة وراثيًا ومعظم المواد الكيميائية الصناعية. وبدلًا من ذلك، تعتمد على العمليات والمواد الطبيعية للحفاظ على خصوبة التربة ومكافحة الآفات والأمراض، وتعزيز صحة المحاصيل.
الأهم من ذلك، أن الزراعة العضوية تخضع للتنظيم. تضمن المعايير الإقليمية أن المنتجات المصنفة "عضوية" تستوفي معايير بيئية وصحية صارمة.
فوائد الزراعة العضوية للزراعة المستدامة
تُقدّم الزراعة العضوية مزايا عديدة تجعلها حجر الزاوية في الزراعة المستدامة. وتتجاوز هذه الفوائد حدود المزرعة، إذ تؤثر على صحة الإنسان، وسلامة البيئة، والأمن الغذائي على المدى الطويل.
- حماية البيئة: تُنشئ المزارع العضوية أنظمة بيئية أكثر صحةً من خلال تجنب المواد الكيميائية الصناعية، وحماية كائنات التربة والحشرات النافعة والملقحات. تُقلل الممارسات العضوية من تآكل التربة وتمنع تسرب المواد الكيميائية إلى المجاري المائية، مما يحمي الحياة المائية ومصادر مياه الشرب.
- صحة التربة والخصوبة: تُحسّن الزراعة العضوية التربة بدلًا من استنزافها، من خلال التسميد، وزراعة المحاصيل الغطائية، والإدارة الدقيقة للمغذيات. هذا يُنتج تربةً تحتفظ بالماء بشكل أفضل خلال فترات الجفاف، وتُصرّف بشكل جيد خلال الأمطار الغزيرة، وتُوفّر بيئةً غنيةً للكائنات الدقيقة المفيدة.
- انخفاض التعرض للمواد الكيميائية: يستفيد كلٌّ من عمال المزارع والمستهلكين من انخفاض التعرض للمبيدات الحشرية في الأنظمة العضوية، حيث لا تترك بقايا كيميائية سامة على الأغذية. ويتجنب المزارعون المخاطر الصحية المرتبطة بالتعامل مع المبيدات الحشرية الاصطناعية واستخدامها.
- القدرة على التكيف مع تغير المناخ: تُخزّن التربة العضوية الغنية بالمواد العضوية كميات أكبر من الكربون، مما يُساعد على التخفيف من آثار تغير المناخ. كما تُعدّ هذه التربة أكثر قدرة على التكيف مع الظواهر الجوية المتطرفة، سواءً الفيضانات أو الجفاف.
- فرص السوق: تفتح شهادة المنتجات العضوية آفاقًا جديدة للأسواق المتميزة، حيث يتزايد إقبال المستهلكين على المنتجات العضوية. وهذا من شأنه تحسين ربحية المزارع ودعم سبل العيش في المناطق الريفية.
كيف تدعم المكافحة الحيوية الزراعة العضوية
المكافحة الحيوية أساسية لنجاح الزراعة العضوية. فبدون المبيدات الحشرية الاصطناعية، يضطر المزارعون العضويون إلى الاعتماد على حلول طبيعية لحماية محاصيلهم. توفر منتجات المكافحة الحيوية هذه الحلول، موفرةً إدارة فعّالة للآفات والأمراض، بما يتماشى مع مبادئ الزراعة العضوية.
- استيفاء المعايير العضوية: منتجات المكافحة الحيوية مُستخلصة من الطبيعة، بما في ذلك الحشرات النافعة، والمبيدات الحيوية الميكروبية، والمواد الكيميائية شبه الكيميائية، والمواد الطبيعية. مع ذلك، ليست جميع منتجات المكافحة الحيوية مؤهلة للاستخدام العضوي تلقائيًا، إذ يجب أن تخضع لمراجعة دقيقة لضمان استيفائها للمعايير العضوية.
- توفير إدارة فعّالة للآفات: تُقدّم المكافحة الحيوية للمزارعين العضويين أدواتٍ متعددة لإدارة تهديدات المحاصيل. هذه الآليات المتنوّعة تُمكّن المزارعين العضويين من اختيار استراتيجيات المكافحة الحيوية المُناسبة لمحاصيلهم وآفاتهم وظروف نموّهم.
- دعم توازن النظام البيئي: بخلاف المبيدات الكيميائية واسعة النطاق، تعمل منتجات المكافحة الحيوية على الحفاظ على توازن الطبيعة من خلال استهداف آفات محددة دون المساس بالكائنات الحية المفيدة. مع مرور الوقت، تُطوّر المزارع التي تستخدم المكافحة الحيوية أنظمة بيئية أكثر متانة وذاتية التنظيم.
- منع المقاومة: نظرًا لتعدد آليات عمل عوامل المكافحة الحيوية، يصعب على الآفات تطوير مقاومة لها. هذا التنوع في الآليات يحافظ على فعالية المكافحة الحيوية على المدى الطويل.
- تمكين فترات ما قبل الحصاد القصيرة: عادةً ما تحتوي منتجات المكافحة الحيوية على فترات ما قبل الحصاد قصيرة جدًا أو معدومة، مما يسمح للمزارعين العضويين بتطبيقها قبل وقت قصير من الحصاد دون القلق بشأن المخلفات أو فترات الانتظار.
تعاون جديد للمزارعين العضويين
تصف CABI BioProtection Portal أقامت شراكة مع معهد مراجعة المواد العضوية (OMRI) لتسهيل العثور على منتجات المكافحة الحيوية العضوية المُعتمدة أكثر من أي وقت مضى. على مدار ما يقرب من ثلاثة عقود، أومري قدمت مراجعات مستقلة لمنتجات المدخلات لتحديد المسموح باستخدامها عضويًا في الولايات المتحدة (وفقًا لمعايير برنامج الزراعة العضوية الأمريكي). ومن خلال هذه الشراكة، تُتاح المنتجات على CABI BioProtection Portal الآن قم بعرض شعار OMRI عندما تتم الموافقة عليه من قبل OMRI.
فوائد لأصحاب المصلحة العضويين
يُعزز هذا التعاون الزراعة العضوية بطرق متعددة. إذ يُمكن لمزارعي المنتجات العضوية تحديد المنتجات المُطابقة للمعايير بسرعة دون الحاجة إلى قضاء ساعات في البحث عن حالة الاعتماد. كما يُمكن لمُصدّقي المنتجات العضوية التحقق بسهولة أكبر من استخدام مزارعيهم لمدخلات مُعتمدة. ويستفيد مُصنّعو المنتجات من زيادة ظهورهم بين مُشتري المنتجات العضوية. وفي النهاية، يكتسب مُستهلكو المنتجات العضوية ثقةً بأن الطعام الذي يشترونه يُلبي المعايير العضوية بالفعل.
ملخص
المكافحة الحيوية ضرورية لنجاح الزراعة العضوية. فهي توفر للمزارعين العضويين حلولاً فعالة وطبيعية لمكافحة الآفات والأمراض دون الحاجة إلى مواد كيميائية صناعية. وتتجاوز فوائد دمج المكافحة الحيوية في الأنظمة العضوية المزارع الفردية. فهي تدعم صحة التربة، وتحمي التنوع البيولوجي، وتقلل من التعرض للمواد الكيميائية، وتساهم في التكيف مع تغير المناخ. كما أنها تُمكّن الزراعة العضوية من أن تكون منتجة ومستدامة فعلياً.
أصبح العثور على منتجات المكافحة الحيوية العضوية المُعتمدة أسهل بفضل الشراكة بين البوابة ومعهد OMRI. يتيح هذا التعاون للمزارعين العضويين والجهات المُعتمدة والموردين الوصول السريع إلى المنتجات المُعتمدة التي تُلبي المعايير الصارمة للاستخدام العضوي.